A batata doce na pressão é uma forma prática e rápida de preparar esse tubérculo nutritivo e versátil, perfeito para quem busca uma opção saudável e cheia de sabor. Preparada na panela de pressão, a batata-doce cozinha de forma uniforme e em menos tempo do que nos métodos convencionais, o que é ideal para dias em que a praticidade é essencial. A técnica ajuda a preservar a textura macia e o sabor adocicado natural da batata, além de realçar seus nutrientes, como as fibras, vitaminas e minerais, que fazem dela uma excelente opção para qualquer refeição.
A batata doce na pressão pode ser personalizada com diferentes temperos e acompanhamentos, servindo como um excelente acompanhamento para carnes, saladas ou até mesmo como um lanche saudável. Esse preparo é perfeito para quem busca alternativas nutritivas e deliciosas sem abrir mão da facilidade. Com essa receita, a batata-doce ganha ainda mais destaque na cozinha, pronta para agradar paladares variados e complementar diferentes tipos de pratos com seu sabor e benefícios.
Sobre a batata doce na pressão
A preparação de batata doce na panela de pressão é uma adaptação moderna que aproveita uma técnica prática para preparar esse ingrediente tradicional de forma rápida e nutritiva. A batata doce, nativa da América do Sul e cultivada há milhares de anos, sempre fez parte da culinária brasileira e de outros países da região, sendo um alimento básico e altamente valorizado pelos seus nutrientes. Versátil, ela aparece em várias receitas típicas, tanto em pratos doces quanto salgados, e é um dos alimentos mais populares em dietas voltadas para a saúde e o bem-estar.
Cozinhar batata doce na pressão não é apenas um truque de cozinha, mas também uma forma de preservar sua textura macia e sabor adocicado natural, que remete aos métodos tradicionais de cozimento. Essa técnica se adapta bem ao estilo de vida moderno, proporcionando um alimento que, apesar da simplicidade, remete à tradição. Hoje, a batata doce na pressão tornou-se uma maneira prática e eficiente de manter viva a tradição de consumir esse alimento tão presente na cultura alimentar brasileira e em muitos pratos regionais, especialmente nas regiões onde a agricultura familiar e a valorização dos ingredientes nativos estão em alta.
Foto: Emily
Como fazer batata doce na panela de pressão
Categoria: AcompanhamentosCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil4
porções5
10
minutos110
kcalVeja o tempo para cozinhar batata doce na panela de pressão de maneira simples rápida e fácil.
OBS: Algumas informações podem ser aproximadas.
Ingredientes
4 batatas-doces médias (cerca de 600 g), lavadas e com casca
Água (o suficiente para cobrir as batatas até a metade da altura delas na panela)
Sal a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Lave bem as batatas-doces, esfregando-as para remover toda a sujeira. Mantenha a casca para preservar os nutrientes.
- Coloque as batatas-doces inteiras na panela de pressão e adicione água o suficiente para cobrir a metade da altura das batatas.
- Se desejar, adicione uma pitada de sal para temperar. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio.
- Quando a panela começar a chiar, conte de 8 a 10 minutos, dependendo do tamanho das batatas.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Retire as batatas-doces e, se preferir, remova a casca. Sirva quente como acompanhamento ou lanche.
Vídeo
Notas
- Ajuste do tempo de cozimento: Batatas menores cozinham mais rápido; ajuste o tempo conforme o tamanho.
- Sem descascar: Cozinhar com a casca ajuda a preservar nutrientes e sabor.
- Temperos adicionais: Experimente temperar com um fio de azeite, ervas ou canela para dar um toque especial ao servir.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita simples e prática de batata doce na pressão! Se você preparou e aprovou, deixe um comentário abaixo para compartilhar sua experiência conosco. Não se esqueça de avaliar a receita com as estrelas e de compartilhar nas redes sociais para que mais pessoas conheçam essa maneira rápida de preparar batata-doce. Aproveite também para explorar outras receitas saudáveis e saborosas que temos no site. Até a próxima!
