Olá, amigos e amigas, tudo bem? Hoje no Lista de Receitas vamos aprender a preparar um daqueles petiscos que são perfeitos para qualquer ocasião, daqueles que a gente ama fazer em casa uma seleção de petiscos fáceis que vão salvar a sua resenha com amigos durante essa copa do mundo.
Se você já passou pela situação de receber visita de última hora e não saber o que servir, ou se simplesmente quer variar o cardápio do fim de semana, essa seleção é para você. A ideia aqui é reunir receitas práticas, com ingredientes simples, que ficam prontas em minutos e que agradam a todos os paladares. Pense em opções como bolinhos de bacalhau, iscas de frango empanadas, ou até uma tábua de frios caprichada.
Dá para fazer uma versão mais sofisticada para uma ocasião especial, ou uma versão mais simples para o dia a dia. Dá para usar os ingredientes que você tem na geladeira, e o resultado sempre é um sucesso. Os petiscos fáceis são lanches que salvam qualquer resenha com amigos.
Prepare os ingredientes, escolha a sua receita favorita e vem comigo! Vou te ensinar os segredos para um petisco bem crocante, bem temperado e com a apresentação caprichada. Bora preparar essas delícias?
Lista dos 10 Petiscos Fáceis e Baratos
- Bolinho de Bacalhau Fácil
- Isca de Frango empanada
- Batata Rústica com Alecrim
- Palitos de Mussarela Empanados
- Coxinha de Frango Rápida (de liquidificador)
- Espetinho de Calabresa com Cebola
- Guacamole com Chips de Batata Doce
- Bruschetta de Tomate e Manjericão
- Rolinho de Presunto e Queijo na Airfryer
- Tábua de Frios e Queijos (montagem)
1. Bolinho de Bacalhau Fácil
Detalhes
20 bolinhos
20 minutos
15 minutos
80 kcal
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Ingredientes
300g de bacalhau dessalgado e cozido, desfiado
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos (2 para a massa, 1 para empanar)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Adicione o leite e deixe ferver.
- Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até desgrudar da panela.
- Desligue o fogo, adicione 2 ovos, um a um, mexendo bem, e o bacalhau desfiado.
- Modele os bolinhos, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
2. Isca de Frango Empanada
Ingredientes
500g de peito de frango cortado em tiras
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Tempere as tiras de frango com alho, limão, sal e pimenta.
- Passe as tiras na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente ou coloque na airfryer por 10 minutos a 200°C, virando na metade.
3. Batata Rústica com Alecrim
Ingredientes
1 kg de batatas (asterix ou inglesa) cortadas em gomos (com casca)
4 colheres (sopa) de azeite
2 ramos de alecrim fresco
3 dentes de alho amassados
Sal grosso e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe os gomos de batata em água fervente por 5 minutos.
- Escorra e misture com o azeite, o alecrim, o alho, o sal e a pimenta.
- Espalhe em uma assadeira e asse por 25 minutos, virando na metade, até dourar.
4. Palitos de Mussarela Empanados
Ingredientes
400g de mussarela em bloco, cortada em palitos grossos
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 xícaras de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Passe os palitos de mussarela na farinha, no ovo e na farinha de rosca (repita o processo para uma camada mais grossa).
- Leve ao freezer por 15 minutos.
- Frite em óleo bem quente por 1-2 minutos, até dourar. Sirva com molho de tomate.
5. Coxinha de Frango Rápida (de Liquidificador)
Ingredientes
Massa: 3 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de margarina, 1 xícara de leite, sal (massa pode ser amassada ou modelada com a mão após cozida)
Recheio: Frango desfiado temperado com requeijão cremoso.
Modo de preparo
- Cozinhe o frango e desfie, misturando com requeijão.
- Para a massa, leve o leite, a margarina e o sal ao fogo. Quando ferver, coloque a farinha de uma vez, mexendo até desgrudar.
- Abra a massa, recheie e modele as coxinhas.
- Passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite.
6. Espetinho de Calabresa com Cebola
Ingredientes
500g de calabresa em rodelas grossas
2 cebolas grandes cortadas em cubos grandes
Palitos de churrasco
Modo de preparo
- Monte os espetinhos intercalando calabresa e cebola.
- Grelhe na churrasqueira ou asse em forno a 200°C por 15 minutos, virando para dourar por igual.
7. Guacamole com Chips de Batata Doce
Ingredientes
Para o Guacamole: 3 abacates, 1/2 cebola roxa picada, 1 tomate picado, 1 pimenta dedo-de-moça picada, suco de 1 limão, coentro, sal e azeite.
Para as Chips: 1 batata-doce grande em rodelas finas, azeite e sal.
Modo de preparo
- Asse as rodelas de batata-doce com azeite e sal no forno a 180°C por 15 minutos.
- Amasse os abacates e misture com os demais ingredientes. Sirva com as chips.
8. Bruschetta de Tomate e Manjericão
Ingredientes
8 fatias de pão italiano
4 tomates maduros picados em cubos
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de manjericão fresco picado
Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Torre as fatias de pão.
- Misture os tomates, o alho, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta.
- Cubra as torradas com a mistura e sirva.
9. Rolinho de Presunto e Queijo na Airfryer
Ingredientes
8 fatias de presunto
8 fatias de mussarela
1 massa de pastel (pronta) ou 8 fatias de pão de forma (sem casca)
Modo de preparo
- Abra a massa de pastel ou achate as fatias de pão de forma.
- Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo, enrole como um rocambole.
- Coloque na airfryer a 180°C por 8 minutos, até dourar.
10. Tábua de Frios e Queijos (montagem)
Ingredientes
Seleção de queijos (gouda, parmesão, brie, etc.)
Seleção de embutidos (salame, copa, presunto cru)
Frutas secas (damasco, uva-passa, nozes, castanhas)
Geleia de pimenta ou mel
Modo de preparo
- Disponha os queijos em uma tábua, deixando um espaço entre eles.
- Adicione os embutidos dobrados ou enrolados.
- Distribua as frutas secas e pequenas tigelas com geleia e mel. Sirva com pães e torradas.
Esses petiscos fáceis e baratos são opções práticas para qualquer ocasião, com ingredientes acessíveis e preparo rápido. Para um bom resultado, organize os ingredientes antes de começar, mantenha o óleo na temperatura certa para frituras crocantes e sirva os petiscos ainda quentes para preservar a textura. Acompanhamentos como molhos caseiros, geleias ou vinagretes podem valorizar ainda mais o sabor.
Depois de preparar algum dos petiscos fáceis e baratos, conte nos comentários como ficou o seu prato e, se possível, envie uma foto do resultado. Avalie a receita usando as estrelas, compartilhe com os amigos nas redes sociais e confira as outras receitas do Lista de Receitas.
