Olá, amigos e amigas, tudo bem? Hoje no Lista de Receitas vamos aprender a receita de lanche natural de frango. Se você está buscando uma opção mais saudável para o dia a dia, que seja fácil de preparar, que caiba na marmita e que agrade a todos os paladares, o lanche natural de frango é a escolha perfeita. Com um pão macio (integral ou tradicional), um recheio cremoso de frango desfiado (temperado e muitas vezes com requeijão ou maionese) e folhas verdes crocantes, ele é leve, nutritivo e muito saboroso.

O recheio pode ser feito com frango desfiado e incrementado com milho, ervilha, cenoura ralada, azeitona, palmito, ou com um toque de curry ou mostarda para dar mais sabor. Você pode usar pão de forma, pão sírio, pão francês ou até wraps. Perfeito para um almoço rápido, um piquenique no parque, uma viagem ou uma marmita para o trabalho. Além de ser uma opção muito mais saudável do que os lanches industrializados.

Prepare o frango desfiado, os vegetais e vem comigo! Vou te ensinar os segredos para um recheio bem temperado e cremoso, a escolha do pão e a montagem para não desandar. Bora preparar essa delícia?

Conteúdo

Sobre o lanche natural de frango

A história do lanche natural de frango é uma história recente e muito brasileira, que reflete a nossa busca por uma alimentação mais equilibrada. O sanduíche em si, como invenção, tem suas origens atribuídas ao inglês John Montagu no século XVIII, mas o conceito de “lanche natural” como conhecemos hoje surgiu bem depois. Ele se popularizou no Brasil na virada dos anos 1980 para os 1990, em um momento em que as pessoas começaram a se preocupar mais com a saúde e a valorizar refeições leves e práticas.

Essa versão mais saudável do sanduíche tradicional nasceu como uma alternativa aos lanches gordurosos, destacando o uso de ingredientes frescos, como pães integrais, vegetais e proteínas magras, como o peito de frango desfiado. Acredita-se que o lanche natural de frango tenha se consolidado no Rio de Janeiro, onde era vendido por ambulantes nas praias como uma opção menos calórica para os banhistas. Ele virou sinônimo de comida de verão, sendo uma escolha refrescante e saborosa para quem busca um lanche leve sem abrir mão do sabor.

Foto: Cozinha sem Misterio

Como fazer lanche natural de frango

Categoria: LanchesCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Rendimento

unidades

Tempo de preparo

minutos

Calorias por unidade

380

kcal

Veja como fazer essa receita saborosos e saudável de lanche natural de frango com esse passo a passo simples.
OBS: Algumas informações são aproximadas

Ingredientes

Para o Recheio:
2 xícaras de frango desfiado (frango Sadia ou Perdigão)
1/2 xícara de maionese (maionese Hellmann’s)
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (requeijão Vigor ou Catupiry)
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha (opcional)
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Para a Montagem:
4 pães de forma (integral ou tradicional) (prefiro pão integral Pullman ou Wickbold)
Alface a gosto (crespa, lisa ou roxa)
Tomate fatiado (opcional)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o frango desfiado com a maionese e o requeijão
Adicione a cenoura ralada, o milho, a ervilha (se usar) e a salsinha
Tempere com sal e pimenta a gosto
Misture bem até formar um creme homogêneo
Leve à geladeira por 15 minutos para os sabores se harmonizarem
Sobre uma fatia de pão, coloque uma camada generosa do recheio
Acrescente as folhas de alface e as rodelas de tomate (se usar)
Cubra com a outra fatia de pão e pressione levemente
Sirva imediatamente ou embrulhe em papel filme

Vídeo

Notas

Frango desfiado fino: desfie o frango bem fininho para o recheio ficar mais cremoso e uniforme
Maionese: a maionese de qualidade é a base da cremosidade. Use marcas de boa procedência
Requeijão: o requeijão dá mais liga e cremosidade ao recheio. Pode usar cream cheese para uma versão diferente
Testei também: com iogurte natural no lugar da maionese, fica uma versão mais leve e igualmente saborosa
Testei também: com adição de azeitona picada e palmito para um recheio mais incrementado
Versão fitness: substitua a maionese por iogurte natural, o requeijão por cottage, e use pão integral
Versão vegana: substitua o frango por grão-de-bico amassado e use maionese vegana
Armazenamento: o recheio dura até 3 dias na geladeira em pote fechado. Monte o lanche na hora para o pão não murchar
Dica de ouro: para um lanche natural de frango ainda mais saboroso, deixe o recheio descansando na geladeira por pelo menos 1 hora antes de montar os sanduíches. Isso permite que os sabores se integrem, deixando a mistura muito mais gostosa e equilibrada. Além disso, use folhas de alface bem secas para que o pão não fique encharcado

O lanche natural de frango é uma opção prática e saudável para refeições rápidas, com recheio cremoso de frango desfiado, cenoura, milho e ervilhas. Para um bom resultado, utilize frango bem desfiado e maionese de boa qualidade; deixe o recheio descansar na geladeira por cerca de 1 hora para os sabores se integrarem; e monte os sanduíches na hora para que o pão não murche. Sirva com folhas de alface secas para manter a textura crocante.

Depois de preparar o lanche natural de frango, conte nos comentários como ficou o seu prato e, se possível, envie uma foto do resultado. Avalie a receita usando as estrelas, compartilhe com os amigos nas redes sociais e confira as outras receitas do Lista de Receitas.