Olá, meus amores! Tudo bem com vocês? Hoje no Lista de Receitas vamos aprender a fazer aquele pãozinho de liquidificador que parece ter saído direto da padaria, mas foi feito na sua cozinha! Sabe aqueles dias em que a gente quer um pão fresquinho, quentinho e cheiroso, mas sem ter que sovar massa ou esperar horas? Pois é, esse pãozinho aqui é a solução perfeita! Ele fica fofinho por dentro, douradinho por fora e com aquele sabor caseiro que todo mundo ama.
Essa receita é tão fácil que até quem nunca colocou a mão na massa vai conseguir fazer. E olha que eu nem contei ainda sobre o truque secreto pra ele crescer bonito e ficar com aquele aspecto de pão profissional… Mas isso é surpresa pra daqui a pouquinho! Com apenas alguns ingredientes básicos e sem precisar de habilidades culinárias avançadas, você vai ter pães quentinhos em poucos minutos. Hum… já deu vontade de correr pra cozinha, né?
Sobre pãozinho de liquidificador
Meu bem, essa maravilha que a gente chama de pãozinho de liquidificador nasceu da criatividade das mães brasileiras nos anos 1980, quando os apartamentos ficaram menores e o tempo mais curto. Com o liquidificador aquele eletrodoméstico que todo mundo tinha elas descobriram um jeito malandro de fazer pão sem precisar sovar em bancada ou esperar horas pra crescer.
A graça do pãozinho de liquidificador tá justamente nessa quebra de protocolo enquanto as receitas tradicionais exigiam técnica e paciência, essa versão virou o coringa das cozinhas modernas. No Nordeste, colocam coco ralado em Minas, jogam um pouco de queijo e nas padarias artesanais, até virou moda com ervas finas. Mas a essência continua a mesma: praticidade com gostinho de feito em casa.
As avós sempre diziam que o segredo tá em bater a massa “até fazer bolhinhas” sinal de que o fermento está ativado. Hoje, o pãozinho de liquidificador é herói dos domingos de preguiça e daquela visita inesperada. Prova de que comida boa não precisa de complicação!
Foto: Dika da Naka
Receita de pãozinho de liquidificador: como fazer
Categoria: MassasCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil8
unidades10
minutos25
minutos120
kcalComo fazer pãozinho de liquidificador com essa receita super fácil, fica muito gostoso vale a pena, siga o passo a passo:
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
1 ovo
1 xícara de leite morno
1/4 xícara de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Farinha extra para polvilhar
Modo de preparo
- Bata os líquidos: No liquidificador, coloque o ovo, leite, óleo, açúcar e sal. Bata por 1 minuto.
- Adicione a farinha: Aos poucos, acrescente 1 xícara de farinha e bata até homogeneizar.
- Incorpore o fermento: Transfira para uma tigela, misture o restante da farinha e o fermento com espátula até desgrudar das mãos.
- Deixe crescer: Cubra com pano e deixe descansar por 40 minutos em lugar aquecido.
- Modele: Divida em 8 bolinhas, polvilhe farinha e coloque em forma untada.
- Asse: Em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos até dourar.
Vídeo
Notas
- Consistência ideal: Massa levemente grudenta (não muito firme)
- Truque de ouro: Leite na temperatura do dedo (morno, não quente)
- Sem leite? Use água morna com 1 colher de manteiga derretida
- Armazenamento: Congele após assado e aqueça na Airfryer por 3 minutos
- Incrementos: Adicione 1/2 xícara de queijo ralado ou ervas finas
E aí, gostaram dessa receita de pãozinho de liquidificador que é pura mágica na cozinha? Espero que sim, porque esse pão é daqueles que a gente faz e pensa “por que não aprendi antes?” fácil, rápido e com aquele cheirinho que enche a casa de aconchego!
Agora quero saber de vocês: como ficou SEU pãozinho? Ele ficou fofinho por dentro e douradinho por fora? Conta pra gente aqui nos comentários! E não esquece de deixar sua avaliação com as estrelinhas seu feedback é o que nos inspira a criar mais receitas deliciosas.
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