O beijinho é um dos docinhos mais queridos e tradicionais das festas brasileiras, a receita de beijinho é famosa pelo seu sabor doce e textura macia. Feito à base de leite condensado e coco ralado, ele é uma verdadeira explosão de sabor e uma opção fácil de agradar a todos os gostos. Tradicionalmente modelado em pequenas bolinhas e coberto com açúcar cristal ou coco ralado, o beijinho é finalizado com um cravo-da-índia no topo, que adiciona um toque aromático e decorativo. Além de ser delicioso, esse doce é muito fácil de preparar, o que faz dele uma ótima opção para quem quer fazer uma sobremesa rápida e com ingredientes simples.

Conteúdo

Sobre a receita de beijinho

A receita de beijinho tem origem no Brasil, onde é apreciada em festas e celebrações há gerações, ao lado do também famoso brigadeiro. Acredita-se que o beijinho surgiu como uma variação dessa receita popular, utilizando coco no lugar do chocolate, o que trouxe um toque tropical ao doce. O coco é um ingrediente que remete à culinária brasileira, especialmente nas regiões Nordeste e Norte do país, onde o clima favorece o cultivo da fruta e o uso de seus derivados em diversas preparações. Assim, o beijinho rapidamente se tornou uma presença indispensável nas festas, conquistando um lugar especial na mesa de doces ao lado de outros clássicos.

A tradição do beijinho vai além do sabor. Ele é símbolo de momentos de união e alegria, sendo preparado e compartilhado em aniversários, casamentos e festas infantis. O doce é geralmente moldado em pequenas bolinhas e decorado com açúcar ou coco ralado, ganhando um toque final com um cravo-da-índia no topo. Esse cravo, além de dar um aroma característico, também traz um toque decorativo e remete às tradições culinárias brasileiras. Com o passar do tempo, a receita de beijinho se tornou parte da identidade gastronômica do Brasil, um doce que combina simplicidade e sabor e que continua a fazer parte das lembranças afetivas de gerações.

Receita de Beijinho simples passo a passo

Categoria: DocesCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Porção

Beijinhos

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Calorias por unidade

kcal

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de beijinho tradicional passo a passo, bem simples.
OBS: Algumas informações podem ser aproximadas.

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
100 g de coco ralado (mais para decorar, se desejar)
Açúcar cristal ou coco ralado para enrolar
Cravos-da-índia para decorar (opcional)

Modo de preparo

Misture os ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados.
Cozinhe o doce: Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 12 minutos).
Esfrie a massa: Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Modele e decore: Depois de frio, unte as mãos com um pouco de manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Passe as bolinhas no açúcar cristal ou no coco ralado e coloque um cravo-da-índia em cada uma para decorar.

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Notas

Consistência correta: Mexa sem parar para evitar que o doce queime ou grude. Quando ele começar a soltar do fundo da panela, está pronto.
Variantes: Experimente adicionar um pouco de leite de coco para um sabor mais acentuado.
Armazenamento: Conserve os beijinhos em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

Esperamos que tenha gostado dessa deliciosa receita de beijinho, um doce clássico que faz parte de tantas celebrações! Com seu sabor suave de coco e sua textura macia, o beijinho é perfeito para festas ou para adoçar qualquer momento especial. Se você preparou a receita, conte para nós o que achou, deixe seu comentário logo abaixo e compartilhe a sua experiência!

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