Olá amigos e amigas, tudo bem? Hoje vamos transformar uma simples batata doce numa tentação crocante com os Chips de Batata Doce na Airfryer! Confesso que demorei para acreditar que era possível fazer chips caseiros tão crocantes sem uma gota de óleo, mas a airfryer veio para provar que sim! E o melhor essa versão é tão gostosa quanto as chips tradicionais, mas com a vantagem de ser bem mais leve e nutritiva.
Agora imagina a cena aquelas fatias fininhas dourando uniformemente na airfryer, liberando aquele aroma adocicado característico da batata doce, e ficando com aquela crocância que faz a gente não conseguir parar de comer. E o tempero? Pode ser desde o clássico sal e pimenta até versões mais ousadas com paprika defumada ou alecrim. Vem comigo descobrir como transformar esse ingrediente humilde num snack que vai conquistar todo mundo na sua casa das crianças aos adultos!
Sobre o chips de batata doce na airfryer
Ah, os Chips de Batata Doce na Airfryer essa invenção genial que une tradição e modernidade! Sabe, a batata doce sempre foi queridinha das cozinhas brasileiras, principalmente no Nordeste onde ela é quase um ingrediente sagrado. Nossas avós já faziam versões assadas no forno, mas eram sempre mais macias. A grande revolução veio mesmo com a popularização das airfryers nos últimos anos!
O mais interessante é que os Chips de Batata Doce na Airfryer nasceram daquelas experiências caseiras de quem queria um lanche saudável sem abrir mão do crocante. Alguém, em alguma cozinha do Brasil, decidiu testar fatias fininhas na airfryer e… surgiu uma febre!
Hoje, os Chips de Batata Doce na Airfryer já têm até seu lugar cativo nas festas e reuniões. Virou o snack perfeito para quem busca uma alternativa às frituras tradicionais, mas não quer perder o prazer de comer algo crocante e saboroso.
E o melhor é que cada família criou sua versão dos Chips de Batata Doce na Airfryer tem quem goste bem fininho, quem prefira mais grossinho, e os que inventam misturas de temperos malucas. Na minha casa, já virou tradição de final de semana é saudável, prático e todo mundo adora!
Foto: Cook’n Enjoy
Receita de chips de batata doce na Airfryer
Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fàcil4
Pessoas10
minutos15
90
kcalAprenda a como fazer chips de batata doce na airfryer com essa receita passo a passo é muito fácil de fazer.
OBS: algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
1 batata doce média (cerca de 300g)
1 colher (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sal
¼ colher (chá) de páprica defumada (opcional)
¼ colher (chá) de alho em pó (opcional)
Modo de preparo
- Prepare a batata:
- Lave bem a batata doce (pode deixar a casca)
- Corte em fatias finas e uniformes (2-3mm) com faca ou mandoline
- Tempere:
- Em uma tigela, misture as fatias com azeite e temperos
- Massageie bem para cobrir todas as fatias
- Asse:
- Espalhe as fatias na cesta da airfryer sem sobrepor
- Asse a 180°C por 12-15 minutos, virando na metade do tempo
- Finalize:
- Retire quando estiverem crocantes e douradas nas bordas
- Deixe esfriar para ficarem mais crocantes
Vídeo
Notas
- Corte uniforme: Fatias da mesma espessura asseiam por igual
- Não sobrecarregue: Faça em lotes para melhor resultado
- Armazenamento: Guarde em pote vedado por até 3 dias
- Variantes: Use batata baroa, inhame ou mandioquinha
E aí, conseguiram alcançar a crocância perfeita com esses Chips de Batata Doce na Airfryer? Quando aquela batata doce se transformou em chips douradinhos e crocantes, deu aquela sensação gostosa de lanche que é ao mesmo tempo saudável e irresistível, né? Aquele contraste entre o sabor levemente adocicado e o tempero salgado que faz a gente não conseguir parar de comer!
Me conta aqui nos comentários como foi sua experiência, as fatias ficaram uniformemente crocantes? que combinação de temperos você usou? sua família aprovaram o snack saudável? se os chips ficaram dignos de loja de produtos naturais, que tal compartilhar essa descoberta? Tira uma foto daquela tigela cheia de chips crocantes e marca aquele amigo que sempre busca opções de lanches mais leves. Quem sabe você não inspira alguém a trocar os salgadinhos industrializados por essa versão caseira?
Ah, e se você criou alguma mistura especial de temperos seja com ervas finas, pimenta ou especiarias diferentes me conta todos os detalhes! Adoro descobrir novas combinações saborosas. Sua opinião é muito valiosa! Me ajuda avaliando com as estrelinhas como ficaram seus chips.
Para quem quer explorar mais lanches crocantes e saudáveis, no site tem desde versões de chips de outros legumes até opções doces assadas todas testadas e aprovadas! Beijos e até a próxima receita crocante!
