Olá, meus amores da cozinha prática e saborosa! Tudo bem com vocês? Hoje no Lista de Receitas vamos aprender uma receita que é pura mágica a Pizza na Airfryer crocante, dourada e pronta em minutos!
Quem nunca teve aquela vontade irresistível de pizza, mas desistiu por não querer esperar a delivery ou sujar a cozinha? Pois é, eu também! Foi pensando nisso que me apaixonei por essa versão que a airfryer faz ela fica com uma base incrivelmente crocante por baixo e derretidinha por cima, igual às de forno a lenha!
O segredo da pizza na airfryer está na massa fininha que cozinha rapidinho no ar quente circulando. E olha que maravilha você pode soltar a criatividade nos sabores! Faz uma marguerita clássica, uma portuguesa caprichada, ou até inventa combinações malucas com o que tiver na geladeira. Cada pizza vira uma experiência única e personalizada!
Sobre a pizza na Airfryer
Vou te contar uma coisa essa maravilha nasceu daquelas experiências “e se?” que a gente faz quando descobre que a airfryer pode muito mais do que fritar batatas! A Pizza na Airfryer é a prova de que a criatividade brasileira não tem limites quem diria que aquele eletroportátil que compramos para fazer snacks saudáveis iria um dia produzir pizzas crocantes em minutos?
O mais engraçado é que a Pizza na Airfryer não tem nada de tradicional, mas carrega toda a alma da pizza que a gente ama. Ela pegou o conceito milenar da massa italiana e adaptou para a vida moderna, onde tempo é luxo e praticidade é necessidade. Enquanto as avós italianas levavam horas amassando e assando, a gente consegue replicar a magia enquanto abre uma garrafa de refrigerante!
E não é sobre imitar é sobre reinventar! A Pizza na Airfryer criou sua própria identidade massa mais fina e crocante, cozimento ultra rápido e aquela vantagem de poder fazer pizza individual com os sabores que cada um quer. Virou até programa de família: cada um monta a sua do jeito que preferir!
Não é demais? Uma invenção que respeita a tradição gastronômica mas abraça a correria dos tempos modernos. Porque no fundo, Pizza na Airfryer boa é aquela que reúne todo mundo em volta da mesa mesmo que a mesa seja pequena e a airfryer seja menor ainda!
Foto: Pizzaria Delivery de Sucesso
Como assar pizza na Airfryer passo a passo
Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil4
fatias10
minutos12
minutos180
kcalVeja o passo a passo de como fazer e assar pizza na Airfryer de maneira simples e fácil, e o melhor todo mundo vai gostar.
OBS: Algumas informação são aproximadas.
Ingredientes
- Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1/4 xícara de água morna
1 colher (sopa) de azeite
- Recheio:
3 colheres (sopa) de molho de tomate
200g de mussarela ralada
Temperos a gosto (orégano, manjericão)
Recheios opcionais (presunto, tomate, azeitonas)
Modo de preparo
- Prepare a massa:
- Dissolva o fermento e açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- Adicione o azeite e a mistura de fermento, sovando até formar uma massa lisa.
- Deixe descansar por 30 minutos (opcional, mas melhora a textura).
- Modele a pizza:
- Abra a massa em um círculo de aproximadamente 20cm.
- Coloque na cesta da airfryer furo no meio para air circulation.
- Asse a base:
- Pré-asse a massa a 180°C por 5 minutos.
- Monte e finalize:
- Espalhe o molho, adicione o queijo e os recheios.
- Asse a 200°C por 3-7 minutos até derreter o queijo e dourar a borda.
Vídeo
Notas
- Massa pré-assada: Pré-assar evita massa crua por baixo
- Espessura fina: Massas finas (até 0,5cm) funcionam melhor
- Furo central: Faça furos no centro com garfo para não inflar
- Recheios leves: Excesso de recheio umedece a massa
- Massa pronta: Use massa de tortilla ou pão árabe para versão ultrarrápida
E aí, turma das pizzas caseiras e crocantes? O que acharam dessa receita que transforma sua airfryer numa verdadeira pizzaria? Conta pra gente aqui nos comentários como ficou sua Pizza na Airfryer a massa ficou crocante por baixo? O queijo derreteu perfeitamente? Que recheios criativos vocês inventaram? Adoramos saber cada detalhe das experiências de vocês!
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