Olá, meus padeiros de plantão! Tudo bem com vocês? Hoje no Lista de Receitas vamos desvendar um truque que vai mudar seu café da manhã o Pão Francês na Airfryer crocante por fora, macio por dentro e pronto em minutos!
Quem aí sente falta daquele pão fresquinho da padaria, mas não tem saco pra sair de casa de manhã cedo? Pois é, eu também! Foi por isso que criei essa versão supersimples que você faz direto na airfryer, sem sujeira e sem trabalho. E olha que maravilha fica tão gostoso que até parece que veio daquela padaria tradicional da esquina!
O segredo tá naquele dourado perfeito que só a airfryer consegue dar, enquanto o miolo fica bem fofinho ideal pra passar aquela manteiga que derrete na hora! E o melhor você não vai acreditar como é fácil. Com poucos ingredientes e sem mistério, até quem nunca colocou a mão na massa vai conseguir fazer.
Prontos pra transformar sua cozinha numa mini padaria? O passo a passo tá chegando… mas já adianto que depois dessa receita, você nunca mais vai querer comprar pão embalado!
Sobre Pão Francês na Airfryer
Ah, o cheirinho de Pão Francês fresquinho de padaria… Quem resiste? Essa delícia crocante por fora e macia por dentro é praticamente um patrimônio nacional! Mas cá entre nós: quem tem tempo de ir na padaria todo dia ou de fazer aquele pão trabalhoso no forno? Foi pensando nisso que nasceu a versão do Pão Francês na Airfryer, uma solução genial pra matar a saudade do pão tradicional sem perder a praticidade.
O nosso famoso pãozinho francês (que, ironicamente, é mais brasileiro do que francês) surgiu no início do século XX, inspirado no pão parisiense. Com o tempo, ele foi ganhando características próprias por aqui aquela casca dourada e fininha que estala ao morder, e o miolo branquinho e levemente adocicado.
Agora, com a febre das airfryers, a gente consegue recriar essa magia em casa, com um método que economiza tempo e energia. O melhor? O Pão Francês na Airfryer mantém toda a essência do original, mas fica pronto em uma fração do tempo! E olha que maravilha: você pode acordar e ter pão fresquinho sem precisar sair de casa perfeito pra dias de preguiça ou quando bate aquela vontade de madrugada.
Foto: PASSO A PASSO COM KATIA
Receita de Pão Francês na Airfryer passo a passo
Categoria: Massas, Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil8
unidades15
minutos12
120
kcalAprenda a como fazer Pão Francês na Airfryer de maneira bem simples com esse passo a passo super fácil.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 ovo (para pincelar)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Modo de preparo
- Prepare a massa:
- Dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Espere 5 minutos até espumar.
- Adicione o óleo, sal e farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa e elástica.
- Deixe crescer:
- Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora (ou até dobrar de volume).
- Modele os pães:
- Divida a massa em 8 porções, formando bastões alongados com as mãos.
- Faça um corte superficial no topo de cada um.
- Asse na Airfryer:
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 3 minutos.
- Coloque 2-3 pães por vez no cesto (sem sobrepor).
- Pincele com ovo batido e asse por 10-12 minutos até dourar.
Vídeo
Notas
- Textura perfeita: Para casca mais crocante, borrife água nos pães antes de assar.
- Sem empelotar: Se a massa ficar muito grudenta, acrescente farinha aos poucos.
- Versão integral: Substitua 1 xícara de farinha branca por integral.
E aí, meus padeiros de plantão? O que acharam dessa maravilha que é o Pão Francês na Airfryer? Conta pra gente aqui nos comentários como ficou o seu será que alcançou aquele crocante perfeito? Descobriu algum truque especial durante o preparo? Adoraríamos saber sua experiência!
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