Hoje aqui no Lista de Receitas vamos desvendar um truque que vai mudar sua forma de preparar ovo: o ovo cozido na airfryer! Se você é daqueles que sempre acaba com a casca grudando ou o ovo mal passado quando tenta cozinhar na panela, essa técnica vai ser sua salvação.
A verdade é que o ovo cozido na airfryer é uma daquelas descobertas que a gente faz e pensa “por que não tentei isso antes?”. Sem água fervendo, sem risco de queimar os dedos na hora de escorrer e o melhor a casca sai facinho quando você segue o método certo.
O que pouca gente sabe é que essa versão fica com um ponto tão perfeito que dá até pra controlar exatamente como você prefere gema mais molinha para o café da manhã ou bem firme pra aquela salada caprichada. E olha que maravilha, é ideal pra quem quer preparar vários ovos de uma vez sem ocupar o fogão.
Sobre ovo cozido na airfryer
A história do ovo cozido na airfryer é curiosa e não veio de nenhuma tradição antiga, mas sim da criatividade de quem estava cansado de lidar com panelas de água fervente. Quando a airfryer chegou às cozinhas brasileiras, alguém teve a ideia de testar se dava pra cozinhar ovo sem água, e descobriu que não só dava, como ficava até melhor em alguns aspectos.
O que faz o ovo cozido na airfryer ser tão especial é como ele resolve aqueles problemas chatos do método tradicional. Sem água para dosar, sem risco do ovo rachar durante o cozimento, e o melhor a casca sai com uma facilidade que parece mágica. Muita gente jurou que era mentira até experimentar e ver que realmente funciona.
Essa técnica se popularizou rápido porque combina com o ritmo de vida atual. Enquanto o ovo cozinha na airfryer, você pode preparar outras coisas no fogão ou até arrumar a mesa. E o que ninguém conta é perfeito para quem mora sozinho e não quer sujar panela só para um ovo.
Foto: Laila Mantesso Receitas
Como fazer ovo cozido na Airfryer rápido e fácil
Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil1
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kcalAprenda a como fazer essa receita fácil de ovo cozido na Airfryer passo a passo, bora fazer? fica uma delicia.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
Ovos frescos (quantidade desejada)
Água gelada (para o choque térmico)
Modo de preparo
- Pré-aqueça a airfryer a 150°C por 3 minutos
- Coloque os ovos diretamente no cesto da airfryer
- Asse por: 15 minutos para ovos bem cozidos ou 12 minutos para gemas levemente cremosas
- Transfira imediatamente para uma tigela com água gelada por 5 minutos
- Descasque e sirva
Vídeo
Notas
- Ovos em temperatura ambiente cozinham mais uniformemente
- Não é necessário furar os ovos antes de cozinhar
- Para facilitar descascar: use ovos mais velhos (5-7 dias)
- Pode fazer até 6 ovos de uma vez, sem sobrepor
Essa receita de ovo cozido na Airfryer provou que até os métodos mais tradicionais podem ser reinventados. Se você testou, conte pra gente como foi sua experiência. O ponto do ovo ficou como você gosta? Descobriu algum truque pessoal durante o preparo?
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