Hoje aqui no Lista de Receitas vamos desvendar o segredo para fazer aquela asinha de frango na airfryer que fica tão crocante que parece frita, mas sem aquele óleo escorrendo! Se você é daqueles que ama um petisco suculento e douradinho, mas não quer abusar na gordura, essa receita vai virar seu coringa para happy hours, jantares rápidos ou até aquela reunião de domingo com a família.
A verdade é que a asinha de frango na airfryer conquistou seu lugar no hall das receitas mais pedidas justamente por unir o útil ao agradável fica pronta em poucos minutos, não suja a cozinha e ainda permite variar nos temperos desde o clássico sal e pimenta até aquela mistura apimentada que arranca lágrimas (mas do bom tipo!). E o melhor de tudo? Dá pra fazer direto do freezer pra airfryer, perfeito pra quando bate aquela vontade repentina de um lanche gostoso.
Sobre a asinha de frango na Airfryer
A tradição das asinhas de frango na airfryer nasceu daquelas adaptações geniais que só o brasileiro sabe fazer. Todo mundo conhece e ama a asinha de boteco crocante, dourada e cheia de tempero. Mas foi quando a airfryer chegou nas cozinhas que a gente descobriu: dá pra recriar essa experiência em casa, sem precisar de litros de óleo e com a mesma crocância que a gente adora.
O que faz a asinha de frango na airfryer ser tão especial é como ela mantém a essência da versão frita tradicional. A pele fica irresistivelmente dourada, a carne continua suculenta por dentro, e o melhor você pode controlar o ponto exatamente como prefere. Quer mais crocante? Basta deixar mais alguns minutinhos. Prefere bem temperada? É só caprichar no alho, páprica e aquela pitada de limão antes de servir.
Essa versão moderna democratizou o petisco que antes era só de restaurante. Virou coringa para festas infantis, happy hours em casa e até aquela beliscada de final de noite. E o que ninguém conta a asinha de frango na airfryer é uma ótima desculpa pra reunir a galera na cozinha enquanto espera ficar pronta o cheiro que toma a casa já é meio caminho andado pra criar o clima!
Foto: Receitas do Clau
Como fazer asinha de frango na Airfryer passo a passo
Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil2
porções15
minutos18
minutos320
kcalVeja como fazer deliciosas asinha de frango na airfryer de maneira simples, siga o passo a passo logo abaixo e faça já!
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
6 unidades de asinhas de frango (cerca de 500g)
2 colheres (sopa) de óleo vegetal ou azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de páprica doce
½ colher (chá) de cominho em pó
1 colher (chá) de orégano
Modo de preparo
- Tempere as asinhas: Em uma tigela, misture todos os temperos com o óleo e limão. Adicione as asinhas e massageie bem. Deixe marinar por 20 minutos (ou até 2 horas na geladeira para mais sabor).
- Pré-aqueça a Airfryer: Aqueça a 180°C por 3 minutos.
- Asse: Coloque as asinhas no cesto da airfryer em uma única camada. Asse por 18-20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
Vídeo
Notas
- Não sobrecarregue o cesto, deixe espaço entre as peças para circular ar
- Para asinhas congeladas, adicione 5 minutos ao tempo de cozimento
- Aumente para 200°C nos últimos 2 minutos para ficar mais crocante
- Sirva com molho de sua preferência (mostarda e mel, barbecue ou picante)
Essa receita de asinha de frango na Airfryer é daquelas que a gente faz e pensa “por que não experimentei antes?” Fica tão crocante que parece fritura, mas sem aquela sensação pesada depois. O melhor é que você controla o ponto exatamente como prefere se gosta mais douradinha, é só deixar mais uns minutinhos.
Eu adoro fazer quando recebo visitas inesperadas ou pra um lanche rápido no fim de semana. E o cheiro que fica na casa? Nem preciso dizer que já chama todo mundo pra cozinha! Se você testou, me conta aí nos comentários como ficou a sua. Caprichou em algum tempero diferente? Descobriu algum truque pra deixar ainda mais gostosa? Sua experiência pode ajudar muita gente que tá lendo aqui.
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Bom apetite e até a próxima receita! Quem sabe a gente não faz uma versão apimentada dessas asinhas na próxima?
