Hoje aqui no Lista de Receitas vamos descobrir um jeito incrível de preparar salmão na airfryer rápido, saudável e cheio de sabor! Se você é daqueles que adora peixe mas sempre fica com receio de errar no ponto, essa receita vai ser seu novo truque favorito na cozinha.
O salmão é um daqueles ingredientes versáteis que ficam perfeitos assados, grelhados… e agora, na airfryer! O melhor? Sem sujeira, sem complicação e em poucos minutos você tem um prato digno de restaurante. E olha que maravilha fica com aquela casquinha levemente crocante por fora e super suave por dentro do jeito que a gente ama!
Quer um jantar sofisticado num piscar de olhos? Ou uma refeição leve cheia de nutrientes? O salmão na airfryer resolve! E o tempero? Pode ser do jeito que você preferir: desde um clássico limão com ervas até aquela mistura especial da sua família.
Sobre salmão na airfryer
A gente sabe que o salmão já era um clássico nas mesas mais sofisticadas, mas foi com a chegada da airfryer que ele conquistou seu lugar no dia a dia de quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. A verdade é que o salmão na airfryer virou febre porque junta o útil ao agradável fica pronto em minutos, não enche a cozinha de cheiro e ainda preserva todos aqueles nutrientes que a gente adora.
Originalmente, o salmão sempre foi protagonista em países com tradição pesqueira, como Noruega e Japão, onde é consumido cru, defumado ou grelhado há séculos. Mas foi a nossa correria moderna que adaptou esse peixe nobre para a airfryer e olha, deu certo! A técnica de circulação de ar quente deixa a pele crocante (quem gosta, né?) e a carne úmida, sem risco de ressecar, como às vezes acontece no forno tradicional.
E o melhor não tem segredo! Quer um jantar rápido? Salmão na airfryer com limão e alecrim. Fim de semana especial? Aposte em um tempero com mel e mostarda. A airfryer ainda permite que você teste cortes diferentes desde filés até postas grossas, sempre ajustando o tempo para ficar no ponto certo.
Foto: Grasi
Receita de salmão na airfryer simples e fácil
Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil2
porções5
minutos12
minutos300
Aprenda a como fazer essa deliciosa receita de salmão na airfryer que é super fácil, siga o passo a passo e faça já.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
2 filés de salmão (cerca de 200g cada) com pele
1 colher (sopa) de azeite
Suco de ½ limão
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de alho em pó
1 colher (chá) de ervas desidratadas (manjericão, endro ou alecrim)
Modo de preparo
- Prepare o peixe: Seque bem os filés com papel toalha.
- Tempere: Misture todos os temperos e esfregue nos filés, incluindo a parte da pele.
- Pré-aqueça: Ligue a airfryer a 200°C por 3 minutos.
- Asse: Coloque os filés na cesta (pele para baixo), regue com limão e azeite. Asse por 8-10 minutos (para ponto médio) ou 12 minutos (bem passado).
Notas
- Para pele extra crocante: asse os últimos 2 minutos com a pele para cima.
- Adapte o tempo conforme a espessura: filés finos (6-8 min), grossos (10-12 min).
- Não sobrecarregue a cesta deixe espaço entre os filés.
Esta receita de salmão na airfryer apresenta um método eficiente para preparar o peixe, mantendo sua textura e valor nutricional. A técnica de cocção por ar circulante proporciona um resultado consistente, adequado para refeições rápidas sem comprometer a qualidade.
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