O picolé de morango é uma sobremesa refrescante e adorada por pessoas de todas as idades, especialmente nos dias quentes de verão. Feito a partir de morangos frescos e ingredientes simples, ele combina a doçura natural da fruta com uma textura cremosa ou geladinha, dependendo da receita. Além de ser um clássico nos carrinhos de sorvete, o picolé de morango ganhou popularidade como uma opção caseira saudável e divertida de preparar com a família.
Uma das grandes vantagens do picolé de morango é a sua versatilidade. Ele pode ser feito com ou sem leite, adoçado naturalmente com mel ou açúcar, e até incrementado com pedaços de frutas ou toques de limão para dar um sabor extra. É uma ótima maneira de aproveitar morangos maduros e evitar o desperdício. Perfeito para festas, tardes de lazer ou como uma sobremesa rápida, o picolé de morango é a definição de um doce simples e irresistível.
Sobre o picolé de morango
O picolé de morango, assim como outros sabores de picolés, tem suas raízes ligadas à invenção do sorvete e ao conceito de sobremesas congeladas. Acredita-se que o picolé foi inventado por acaso no início do século XX, quando um garoto nos Estados Unidos esqueceu um copo de refrigerante com um palito dentro ao relento em uma noite fria. Essa descoberta levou ao surgimento dos primeiros picolés comerciais, que logo se tornaram populares ao redor do mundo.
O picolé de morango, conquistou seu lugar como um dos favoritos devido à doçura natural e ao sabor fresco da fruta. No Brasil, onde os morangos são amplamente cultivados em várias regiões, essa delícia se tornou uma opção popular tanto nas ruas quanto em receitas caseiras. Sua simplicidade e versatilidade fazem dele uma sobremesa que agrada diferentes paladares, carregando um toque de nostalgia e frescor que remete à infância e aos dias ensolarados.
Foto: Celeste Ribeiro
Como fazer picolé de morango caseiro rápido e fácil
Categoria: Doces e sobremesasCozinha: AmericanaDificuldade: Fácil6
unidades9
minutos50
4
horasAprenda a como fazer picolé de morango caseiro com essa receita super fácil, siga o passo a passo e faça já essa delicia refrescante.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
500 g de morangos frescos, lavados e sem folhas.
200 ml de água.
4 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante a gosto).
Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor).
Modo de preparo
- Prepare os morangos: Corte os morangos ao meio e coloque-os em um liquidificador.
- Misture os ingredientes: Adicione a água, o açúcar e o suco de limão (se usar). Bata até obter uma mistura homogênea.
- Ajuste o sabor: Prove a mistura e ajuste o açúcar ou limão, conforme necessário.
- Encha as formas: Despeje o líquido em formas de picolé. Insira os palitos e leve ao congelador.
- Congele: Deixe no congelador por pelo menos 4 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
- Desenforme e sirva: Para facilitar, passe as formas rapidamente em água morna antes de retirar os picolés.
Vídeo
Notas
- Use morangos maduros para garantir um sabor mais doce e intenso.
- Se preferir, substitua o açúcar por mel ou outro adoçante natural.
- Você pode adicionar pedaços de morango inteiros à mistura para uma textura diferenciada.
Espero que tenham gostado dessa receita simples e refrescante de picolé de morango! Ela é perfeita para os dias quentes e também uma excelente alternativa caseira e saudável para toda a família. Agora é a sua vez: experimente fazer em casa e nos conte como ficou!
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