O filé de frango na airfryer é uma opção prática, saudável e versátil para qualquer refeição do dia. Seja para um almoço rápido, um jantar leve ou até mesmo para incrementar saladas e wraps, essa preparação oferece uma alternativa mais saudável ao tradicional frango grelhado ou frito, sem abrir mão do sabor. Com a ajuda da airfryer, é possível obter filés suculentos por dentro e com uma leve crocância por fora, usando pouco ou nenhum óleo.
Essa técnica de preparo é ideal para quem busca praticidade na cozinha, já que a airfryer permite um cozimento uniforme e rápido, reduzindo o tempo e a sujeira no preparo. O filé de frango pode ser temperado de diversas formas, com ervas frescas, especiarias ou marinados que agregam camadas de sabor. Seja simples ou elaborado, o filé de frango na airfryer é uma ótima escolha para refeições nutritivas e deliciosas.
Sobre filé de frango na airfryer
O filé de frango é um dos cortes mais consumidos e apreciados no mundo todo, sendo extremamente versátil em diferentes tipos de culinária. Embora a airfryer seja uma tecnologia relativamente nova na história da gastronomia, seu uso para preparar filés de frango combina a tradição de métodos simples de cozimento com a modernidade dos eletrodomésticos que facilitam o dia a dia.
A tradição de preparar filés de frango remonta à popularização da carne branca como uma opção saudável e prática, especialmente em países como os Estados Unidos e Brasil, onde a carne de frango é amplamente consumida. A airfryer, por outro lado, foi criada para atender à demanda por métodos de cozimento mais saudáveis, eliminando o uso excessivo de óleo sem sacrificar o sabor. A união desses dois elementos, o filé de frango e a airfryer reflete uma evolução na maneira como valorizamos a praticidade e a saúde na cozinha moderna, sem abrir mão de receitas tradicionais e deliciosas.
Foto: Solange Faria
Como fazer filé de frango na airfryer simples e fácil
Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil2
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Aprenda a como fazer filé de frango na airfryer de maneira simples e fácil com essa receita deliciosa, confira o passo a passo.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
2 filés de frango (aproximadamente 200 g cada)
1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo (opcional)
1 colher de chá de páprica (doce ou picante)
1 dente de alho amassado ou 1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de meio limão (opcional)
Modo de preparo
- Prepare os filés: Lave os filés de frango e seque-os com papel toalha. Faça pequenos cortes superficiais nos filés para que os temperos penetrem melhor.
- Tempere o frango: Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, páprica, alho e suco de limão. Adicione o azeite e espalhe bem os temperos, garantindo que os filés fiquem completamente cobertos. Deixe marinar por 15 minutos para um sabor mais intenso (opcional).
- Preaqueça a airfryer: Ligue a airfryer a 200°C por 3 minutos para pré-aquecer.
- Cozinhe os filés: Coloque os filés na cesta da airfryer, sem sobrepô-los. Cozinhe a 200°C por 10 minutos. Após esse tempo, vire os filés e cozinhe por mais 5-10 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Sirva: Retire os filés da airfryer e sirva imediatamente.
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Notas
- Para garantir que o frango fique suculento, evite cortar os filés muito finos ou cozinhar por tempo excessivo.
- É possível variar os temperos de acordo com o gosto pessoal, adicionando ervas como tomilho, alecrim ou orégano.
- Use um termômetro de cozinha para verificar se o frango atingiu 75°C no centro, garantindo que esteja bem cozido.
- Se preferir, utilize um tapete de silicone na cesta da airfryer para facilitar a limpeza.
Gostou da receita de filé de frango na airfryer? Esperamos que sim! Essa opção é prática, deliciosa e perfeita para quem busca uma refeição rápida e saudável. Não esqueça de deixar um comentário logo abaixo contando como foi sua experiência com a receita.
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