O gelado de abacaxi é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes ou para encerrar uma refeição com um toque tropical. Combinando o sabor doce e levemente ácido do abacaxi com uma textura cremosa, essa receita é uma escolha popular para reuniões familiares, festas ou simplesmente para aproveitar um momento de indulgência. A simplicidade no preparo torna o gelado de abacaxi uma opção acessível, ideal tanto para quem já tem experiência na cozinha quanto para iniciantes.
Essa sobremesa pode ser preparada com ingredientes básicos como abacaxi fresco, creme e açúcar, mas também permite variações criativas que podem incluir leite condensado, creme de leite ou gelatinas aromatizadas. Além de ser uma forma deliciosa de aproveitar a fruta, o gelado de abacaxi valoriza os sabores tropicais característicos de muitas culinárias ao redor do mundo. Servido bem gelado, ele agrada a paladares de todas as idades e se destaca como uma sobremesa leve, que combina doçura na medida certa e um frescor irresistível.
Sobre o gelado de abacaxi
A receita de gelado de abacaxi é uma sobremesa que carrega a essência dos trópicos, com o abacaxi sendo o ingrediente estrela. Originário das Américas tropicais, o abacaxi foi amplamente difundido pelo mundo durante as expedições marítimas e rapidamente ganhou espaço em diversas tradições culinárias, graças ao seu sabor doce e ácido e à sua versatilidade. No Brasil, o abacaxi se tornou um símbolo da culinária tropical e é usado em inúmeras receitas, desde bebidas refrescantes até sobremesas sofisticadas, como o gelado de abacaxi.
A tradição de preparar sobremesas geladas com frutas surgiu como uma forma de explorar o frescor natural dos ingredientes tropicais, especialmente em regiões de clima quente. O gelado de abacaxi, com sua combinação de simplicidade e sabor, reflete essa herança, sendo frequentemente preparado em reuniões familiares e ocasiões especiais. A receita é valorizada por sua capacidade de unir o sabor autêntico da fruta com texturas leves e cremosas, fazendo dela uma escolha clássica e atemporal que agrada a diferentes gerações.
Foto: Receitas de Pai
Sobremesa gelada de abacaxi simples e fácil
Categoria: DocesCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil6
porções15
minutos120
kcal4
Saiba como fazer a receita de gelado de abacaxi na travessa bem cremoso e gostoso, receita simples e fácil.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
1 abacaxi médio, descascado e cortado em cubos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo da doçura do abacaxi)
Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Preparação do abacaxi: Coloque os cubos de abacaxi no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Se preferir um gelado mais liso, passe o purê por uma peneira para remover as fibras.
- Mistura dos ingredientes: Em uma tigela grande, misture o purê de abacaxi com o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Prove e, se necessário, adicione o açúcar para ajustar a doçura.
- Congelamento: Despeje a mistura em uma forma ou recipiente adequado para congelamento. Cubra com papel filme ou tampa e leve ao freezer por cerca de 4 a 6 horas, ou até que o gelado esteja firme.
- Finalização: Antes de servir, deixe o gelado fora do freezer por alguns minutos para facilitar na hora de desenformar. Sirva em taças ou copos, decorando com folhas de hortelã, se desejar.
Vídeo
Notas
- Variedades de abacaxi: Utilize abacaxis bem maduros para garantir a doçura e o sabor intenso do gelado.
- Opções veganas: Para uma versão vegana, substitua o leite condensado e o creme de leite por alternativas vegetais, como leite de coco condensado e creme de leite vegano.
- Textura: Se preferir uma textura mais cremosa e menos densa, você pode bater a mistura novamente antes de congelar ou adicionar uma pequena quantidade de leite.
- Armazenamento: O gelado de abacaxi pode ser armazenado no freezer por até uma semana. Para manter a textura, cubra bem o recipiente para evitar a formação de cristais de gelo.
Esperamos que você tenha gostado dessa deliciosa receita de gelado de abacaxi, uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião! Se você experimentou, conte para nós o que achou. Deixe seu comentário logo abaixo e avalie a receita com as estrelas, ajudando outros a descobrir essa delícia tropical. Não se esqueça de compartilhar nas redes sociais com amigos e familiares que também adoram receitas fáceis e saborosas. Aproveite para explorar as outras receitas do site e descubra novas inspirações para a sua cozinha. Até a próxima e bom apetite!
