Os nuggets são uma paixão universal, conhecidos por sua crocância irresistível e sabor reconfortante. Apesar de serem frequentemente associados a opções de fast-food, eles podem ser preparados de maneira mais saudável e prática, especialmente com o uso da airfryer. Essa alternativa transforma os nuggets em uma opção menos gordurosa, sem abrir mão da textura crocante que todos amam.
Preparar nuggets na airfryer é ideal para quem busca praticidade e rapidez, seja para um lanche da tarde, uma refeição leve ou um acompanhamento criativo. Além disso, é possível optar por versões caseiras ou prontas, adaptando ao gosto e às necessidades de cada um. Essa versatilidade faz dos nuggets uma escolha popular em diversas ocasiões, conquistando tanto adultos quanto crianças.
Sobre nuggets na airfryer
Os nuggets têm uma história curiosa que remonta à década de 1950, quando foram criados por Robert C. Baker, um professor de ciência alimentar da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos. Originalmente desenvolvidos como uma forma prática e econômica de aproveitar os cortes de frango, os nuggets rapidamente se popularizaram e se tornaram um ícone da comida rápida. Sua criação foi um marco na indústria alimentícia, misturando pedaços de carne de frango com temperos e empanado para criar um produto fácil de cozinhar e consumir.
Com o passar dos anos, os nuggets evoluíram e ganharam versões caseiras, mais saudáveis e adaptadas a diferentes culturas. O preparo na airfryer é um exemplo dessa modernização, permitindo uma alternativa prática e com menos óleo, sem comprometer o sabor e a crocância. Hoje, os nuggets são consumidos em todo o mundo, e cada país adiciona seu toque especial, seja nos temperos ou nos molhos servidos como acompanhamento. Eles são um exemplo perfeito de como a culinária pode unir simplicidade, inovação e sabor em uma única receita.
Foto: Chef Airfryer
Como fazer nuggets na airfryer: tempo e temperatura certa
Categoria: Receitas na airfryerCozinha: AmericanaDificuldade: Fácil4
porções20
minutos15
minutos120
kcalAprenda a como fazer nuggets na airfryer de maneira rápida e prática, veja quanto tempo e qual a temperatura certa.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
500 g de peito de frango moído
1 dente de alho picado
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de páprica doce ou defumada
1 colher de sopa de farinha de aveia ou farinha de rosca
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para empanar:
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca ou panko
Modo de preparo
- Preparo da massa:
- Em uma tigela grande, misture o frango moído, alho, cebola em pó, páprica, farinha de aveia, ovo, sal e pimenta.
- Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Modelagem:
- Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de nuggets. Reserve.
- Empanar:
- Passe cada nugget na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e, por último, na farinha de rosca ou panko.
- Cozimento na airfryer:
- Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.
- Disponha os nuggets no cesto da airfryer, deixando espaço entre eles.
- Pulverize com um pouco de óleo spray para garantir crocância.
- Asse por 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Vídeo
Notas
- Substituições: Use farinha sem glúten ou aveia para uma versão mais saudável.
- Armazenamento: Os nuggets podem ser congelados antes de assar por até 3 meses.
- Molhos: Sirva com ketchup caseiro, molho barbecue ou maionese temperada para acompanhar.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa de nuggets na airfryer! Ela é perfeita para um lanche rápido, um jantar leve ou até mesmo para agradar as crianças de maneira mais saudável. Que tal testar em casa e nos contar como ficou?
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