Olá amigos e amigas, tudo bem? Hoje vamos nos aventurar pelo mundo irresistível dos Waffles aquelas delícias douradas e crocantes que conquistaram o coração de todos! Confesso que minha primeira experiência com waffles caseiros foi uma revelação descobri que a textura perfeita, entre o crocante e o fofinho, é muito mais fácil de alcançar do que parece. E o melhor não precisa ser um chef profissional para conseguir resultados incríveis!
Agora imagina a cena a massa dourando na waffleira, formando aqueles quadradinhos perfeitos que vão segurar todo o sabor do seu mel, frutas ou sorvete. Aquele aroma que toma conta da cozinha e atrai todo mundo para perto do fogão, ansioso pela primeira fornada!
O que mais me encanta nos waffles é como eles são democráticos podem ser o protagonista de um café da manhã especial, a estrela de um brunch descontraído ou até a base para criações salgadas surpreendentes. Vem comigo descobrir como essa maravilha pode se tornar parte da sua rotina!
Sobre o Waffle
O Waffle essa delícia que atravessou oceanos e séculos para chegar até nossa mesa! Sabe, essa história começa lá na Grécia Antiga, onde já se preparavam massas cozidas entre duas placas quentes. Mas foram os belgas que realmente aperfeiçoaram a receita no século XVIII, criando aqueles quadradinhos característicos que conhecemos hoje. O formato não era só bonito ajudava a segurar o mel e as caldas!
O mais curioso é que o Waffle chegou ao Brasil como uma iguaria sofisticada, servida apenas em hotéis e cafés finos. Mas com o tempo, foi conquistando seu espaço nas cozinhas caseiras, especialmente depois que as waffleiras se popularizaram aqui.
Hoje, o Waffle já é parte da nossa cultura adaptamos a receita original para nosso paladar, criando versões com tapioca, com queijo, e até waffles fit. Na minha família, já virou tradição de domingo cada um monta do seu jeito, desde os classicões com mel até as combinações mais ousadas!
Não é à toa que essa maravilha resistiu ao tempo ela prova que às vezes as coisas mais simples são as que mais conquistam o coração das pessoas!
Foto: Tata Pereira
Receita de Waffle Americano Simples e Fácil
Categoria: MassasCozinha: BélgaDificuldade: Fácil6
unidades20
minutos5
minutos300
kcalVeja como fazer waffle simples com essa receita deliciosa, siga o passo a passo e faça já a sua todo mundo vai adorar.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
2 ovos
1¾ xícara de leite
½ xícara de óleo ou manteiga derretida
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos
- Adicione os líquidos aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea
- Aqueça a waffleira e unte com manteiga
- Coloque uma concha de massa e feche a tampa
- Cozinhe por 3-5 minutos até dourar
Vídeo
Notas
- Não mexa a massa em excesso para não desenvolver glúten
- Sirva imediatamente para aproveitar a crocância
- Massa pode ser guardada na geladeira por 2 dias
E aí, conseguiram alcançar a crocância perfeita com esses Waffles simples caseiros? Quando aquela massa dourada saiu da waffleira formando aqueles quadradinhos perfeitos, deu aquela sensação gostosa de café da manhã de hotel, né? Aquele contraste entre o exterior crocante e o interior fofinho que é simplesmente irresistível!
Me conta aqui nos comentários como foi sua experiência a massa ficou no ponto certo de consistência? Os waffles douraram por igual? Que acompanhamentos vocês escolheram? Fiquei curiosa para saber se a receita foi tão fácil quanto prometi!
Se ficaram dignos de vitrine de padaria, que tal compartilhar essa conquista? Tira uma foto daquela pilha dourada e marca aquele amigo que adora um bom café da manhã. Quem sabe você não inspira alguém a comprar sua primeira waffleira? Ah, e se criou alguma combinação especial de sabores seja com frutas frescas, mel artesanal ou até uma versão salgada me conta todos os detalhes! Adoro descobrir novas formas de disfrutar eles.
Não esquece de dar aquela avaliada com as estrelinhas seu feedback é super importante para eu saber se as dicas funcionaram direitinho. Para quem quer explorar mais receitas de café da manhã, no site tem desde panquecas fofinhas até french toasts perfeitas todas testadas e aprovadas por famílias como a sua!
Beijos e até a próxima receita deliciosa!
