O macarrão de panela de pressão é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição saborosa e cheia de sabor. Esse prato, que virou um queridinho na cozinha de muitas pessoas, é conhecido pela simplicidade no preparo e por economizar tempo, pois todos os ingredientes são cozidos juntos na panela de pressão, criando uma refeição rápida e incrivelmente cremosa. Essa técnica de cozimento permite que o macarrão absorva melhor os sabores dos ingredientes, resultando em um prato intenso e harmonioso, com texturas envolventes que agradam a todos.
Ideal para aqueles dias de correria ou para servir em almoços e jantares descomplicados, o macarrão de panela de pressão é versátil e permite uma infinidade de variações. Desde opções vegetarianas com legumes e ervas até as clássicas receitas com molho de tomate, queijos e proteínas, essa preparação se adapta facilmente aos ingredientes disponíveis e ao gosto de cada um. É uma ótima alternativa para surpreender sem precisar de técnicas complexas, e uma receita que com certeza vai agradar qualquer paladar.
Sobre o macarrão de panela de pressão
O macarrão de panela de pressão não é exatamente uma receita com origem tradicional, mas sim uma adaptação moderna para atender à necessidade de rapidez e praticidade na cozinha, especialmente em uma rotina agitada. Sua criação reflete a evolução das técnicas culinárias que buscam simplificar o preparo de pratos complexos e reduzir o tempo na cozinha, sem abrir mão do sabor. Esse tipo de receita ganhou popularidade em vários países, mas se tornou um verdadeiro sucesso no Brasil, onde a panela de pressão é amplamente usada para facilitar o cozimento de muitos pratos.
A tradição de utilizar a panela de pressão para cozinhar massas e outros ingredientes ao mesmo tempo transforma esse preparo em uma espécie de “macarronada de uma panela só”, permitindo que o prato absorva os sabores de cada ingrediente. Esse método se encaixa perfeitamente no estilo de vida moderno, pois combina a economia de tempo com a versatilidade de ingredientes. Apesar de não ter uma origem histórica específica, o macarrão de panela de pressão representa a fusão entre a culinária caseira e as técnicas rápidas, proporcionando refeições reconfortantes e acessíveis a todos.
Receita de macarrão de panela de pressão: como fazer
Categoria: MassasCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil4
porções10
minutos10
minutos420
kcalVeja como fazer macarrão de panela de pressão cremoso com essa receita simples e fácil, fica uma delicia.
OBS: Algumas informações podem ser aproximadas.
Ingredientes
500g de macarrão tipo penne ou parafuso
1 lata de molho de tomate (340g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 litro de água
200g de presunto cortado em cubos (opcional)
200g de queijo muçarela ralado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione o molho de tomate, o creme de leite, o presunto e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque o macarrão e cubra com a água, mexendo para garantir que toda a massa esteja imersa.
- Feche a panela e, quando pegar pressão, conte 5 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela com cuidado, misture o queijo ralado até derreter e, se desejar, decore com manjericão fresco antes de servir.
Vídeo
Notas
- Atenção ao tempo de cozimento: abrir a panela logo após os 5 minutos em pressão evita que o macarrão cozinhe demais.
- Ajuste de líquidos: dependendo do tipo de massa, a absorção pode variar. Adicione um pouco mais de água se perceber que o molho está muito espesso após abrir a panela.
Gostaram dessa receita de macarrão de panela de pressão? É uma opção prática e saborosa para qualquer momento do dia! Deixem um comentário logo abaixo contando como foi a experiência de preparo e se fizeram alguma adaptação especial. Avaliem a receita usando as estrelas e, claro, não esqueçam de compartilhar nas redes sociais com amigos e familiares que adoram pratos rápidos e deliciosos! Aproveitem também para conferir outras receitas incríveis aqui no site.
