Macarrão com atum: como fazer, receita simples

O macarrão com atum é uma receita prática e muito apreciada em diversas culturas, especialmente por sua facilidade de preparo e sabor marcante. Essa combinação une a leveza e versatilidade do macarrão com o sabor característico do atum, criando um prato que pode ser tanto uma refeição do dia a dia quanto uma opção mais elaborada, dependendo dos ingredientes e do modo de preparo.

Este prato é perfeito para quem busca uma solução rápida para o almoço ou jantar, sem abrir mão do sabor e da qualidade. É também uma excelente alternativa para reaproveitar ingredientes que já temos na despensa, como o macarrão e o atum enlatado. A simplicidade da receita permite inúmeras variações: pode-se adicionar legumes, ervas frescas ou até molhos mais elaborados para transformar o prato em algo único e personalizado.

O macarrão com atum é nutritivo e oferece uma boa dose de proteínas e carboidratos, sendo ideal para fornecer energia e saciedade. Essa combinação clássica agrada a todas as idades e pode ser facilmente adaptada para atender diferentes preferências alimentares, desde a inclusão de temperos exóticos até a escolha de massas sem glúten ou integrais. É uma receita que sempre faz sucesso à mesa!

Sobre o macarrão com atum

A receita de macarrão com atum tem uma origem difícil de rastrear, pois é resultado da junção de dois ingredientes populares mundialmente: o macarrão, tradicional da culinária italiana, e o atum, amplamente utilizado em diversas cozinhas, especialmente na região do Mediterrâneo. Essa combinação ganhou popularidade graças à praticidade e ao sabor equilibrado, tornando-se um prato versátil e difundido em diferentes culturas.

Na Itália, pratos simples como o macarrão com atum remetem à tradição da “cucina povera” (cozinha simples ou dos pobres), que aproveitava ingredientes acessíveis e de fácil conservação. O atum enlatado, por exemplo, era uma solução prática para quem vivia longe da costa ou não tinha acesso ao peixe fresco. Com o tempo, a receita foi adaptada em diferentes partes do mundo, incorporando ingredientes locais e novos temperos, mas mantendo a essência de um prato rápido e delicioso.

Hoje, o macarrão com atum é um clássico caseiro, presente tanto em refeições rápidas durante a semana quanto em piqueniques e eventos familiares. Sua popularidade também está ligada ao fato de ser uma receita econômica, ideal para estudantes, famílias ou qualquer pessoa que deseje preparar algo saboroso sem gastar muito. Essa versatilidade explica por que o macarrão com atum é tão querido e amplamente reproduzido, sempre com variações que refletem a cultura e o gosto de cada lugar.

Foto: Em Casa Com Joice Milacci

Receita de macarrão com atum simples e fácil

Categoria: MassasCozinha: ItalianaDificuldade: Fácil

Rendimento

4

porções

Tempo de preparo

10

minutos

Tempo de cozimento

13

minutos

Calorias por porção

320

kcal

Aprenda essa deliciosa receita de macarrão com atum simples e fácil com este passo a passo, fica muito bom.
OBS: Algumas informações são aproximadas.

Ingredientes

• 250 g de macarrão (penne, fusilli ou espaguete)

• 2 latas de atum em óleo ou água, escorridas

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola pequena picada

• 2 tomates maduros picados ou 1 xícara de molho de tomate

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada (opcional)

• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão:
• Em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
• Prepare o molho:
• Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande. Refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
• Adicione os tomates picados ou o molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um molho consistente.
• Adicione o atum:
• Incorpore o atum escorrido ao molho. Mexa bem para desfazer pedaços maiores e distribuir uniformemente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Misture ao macarrão:
• Acrescente o macarrão cozido ao molho, misturando delicadamente para envolver bem com o molho.
• Finalize:
• Desligue o fogo e salpique salsinha ou cebolinha, se desejar. Sirva quente, acompanhado de queijo parmesão ralado.

Vídeo

Notas

• Para uma versão mais cremosa, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite ou requeijão ao molho.
• É possível adicionar vegetais como ervilhas, milho ou azeitonas para enriquecer o prato.
• Prefira atum em óleo para um sabor mais intenso ou em água para uma opção mais leve.

Espero que tenha gostado desta receita prática e deliciosa de macarrão com atum! É uma opção perfeita para quem busca sabor e rapidez na cozinha. Que tal compartilhar sua experiência? Deixe um comentário logo abaixo contando como ficou o seu prato.

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