Olá amigos e amigas, tudo bem? Hoje vamos preparar a verdadeira estrela da mesa de Natal o Bolo de Natal! Se existe um aroma que consegue sintetizar toda a magia das festas, é o do Bolo de Natal saindo do forno. Aquela mistura de frutas cristalizadas, nozes, especiarias e um toque de rum ou conhaque que impregna a casa com a promessa de celebração. Mas, cá entre nós, um bom Bolo de Natal vai muito além dos ingredientes ele é carregado de memórias e expectativas.
Existem receitas centenárias que passam de geração em geração, mas também há espaço para criatividade cada família tem seu toque especial, seu segredo guardado a sete chaves. Ele é um bolo que amadurece com o tempo, ficando ainda mais saboroso dias depois de preparado.
Vou compartilhar com vocês os segredos para escolher e preparar as frutas cristalizadas, como garantir um bolo úmido e macio, e técnicas para decorar de forma simples, mas com aquele impacto visual que faz todo mundo dizer “uau” na hora de cortar!
Bolo de natal simples
Separamos especialmente para você esta receita de bolo de natal simples e fácil, perfeita para incluir na sua ceia sem stress. Siga o passo a passo detalhado, aproveite o prazer de preparar algo caseiro e comemore o Natal com um bolo delicioso feito por você garantimos que vale a pena!
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Ingredientes
- Para o Bolo:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
½ colher (chá) de noz-moscada ralada na hora
- Para as Frutas:
1 xícara de frutas cristalizadas mistas picadas
½ xícara de uvas-passas escuras
½ xícara de nozes ou castanhas picadas
Suco de laranja para hidratar as frutas
- Para a Calda:
½ xícara de açúcar
½ xícara de água
2 colheres (sopa) de rum ou conhaque (opcional)
Modo de preparo
- Preparo das Frutas (fazer 2h antes):
- Hidrate as frutas cristalizadas e passas no suco de laranja
- Escorra bem e reserve
- Massa do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Bata os ovos com o açúcar até clarear
- Adicione o óleo e o leite aos poucos
- Incorpore a farinha peneirada com os temperos
- Por último, misture as frutas escorridas e nozes
- Assamento:
- Despeje em forma de buraco central untada
- Asse por 40-50 minutos (faça teste do palito)
- Prepare a calda misturando os ingredientes em fogo baixo
- Finalização:
- Desenforme o bolo morno
- Regue com a calda ainda quente
- Deixe esfriar completamente antes de servir
Bolo de natal decorado com chantilly
Também preparamos para você esse bolo de natal decorado com chantilly, uma opção que alia decoração com sabor, perfeita para quem busca um resultado deslumbrante sem complicação na cozinha. Além de ser bem fácil de fazer, ele garante um visual encantador, ideal para brilhar na sua ceia e impressionar todos os convidados!
Ingredientes
- Para o Bolo:
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1½ xícara de óleo de milho
1½ xícara de leite integral
6 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de canela em pó
- Para o Recheio:
2 xícaras de frutas cristalizadas picadas
1 xícara de nozes picadas
½ xícara de cerejas maraschino
¼ xícara de rum escuro (opcional)
- Para o Chantilly:
2 caixas de creme de leite fresco (400ml)
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de baunilha- Para Decorar:
Cerejas vermelhas
Nozes inteiras
Raspas de chocolate
Açúcar cristal prateado
Modo de preparo
- Massa do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com açúcar até esbranquiçar
- Adicione óleo, leite e baunilha
- Incorpore a farinha peneirada com fermento
- Dobre delicadamente as claras em neve
- Misture as frutas e nozes enharinhadas
- Asse em 2 formas redondas (24cm) por 35-40 minutos
- Preparo do Chantilly:
- Bata o creme de leite fresco bem gelado com açúcar de confeiteiro
- Adicione o leite condensado aos poucos
- Bata até obter picos firmes
- Reserve na geladeira
- Montagem:
- Corte cada bolo ao meio, formando 4 camadas
- Umedeça cada camada com calda de rum (opcional)
- Recheie com chantilly e frutas entre as camadas
- Cubra todo o bolo com chantilly
- Decore com cerejas, nozes e raspas de chocolate
Topo de bolo de natal 3D para imprimir
Que tal dar um toque ainda mais especial e personalizado ao seu bolo de natal? A Youtuber Leticia Guerreiro preparou um vídeo super bacana e didático, mostrando passo a passo como você pode criar topo de bolo de natal 3D para imprimir de forma fácil e criativa. Ela disponibilizou o arquivo digital gratuitamente para download, permitindo que você imprima, monte e encaixe uma decoração encantadora sobre o seu bolo.
Assista ao vídeo completo, aprenda as técnicas e inspire-se para criar o seu topo de bolo, é a oportunidade perfeita para impressionar seus convidados:
Fotos de bolo de natal decorados
Que tal dar um toque especial ao seu bolo de natal? Se a criatividade para a decoração ainda não chegou, não se preocupe: separamos várias fotos lindas de bolos incríveis e bem decorados, um mais lindo que o outro! Você pode usar esses modelos como inspiração na hora de criar a sua própria versão, adaptando cores, técnicas e elementos para deixar seu bolo único e cheio de charme natalino.
E aí, conseguiram criar essa estrela da ceia? O bolo de natal é mais do que uma sobremesa é a cereja do bolo das suas festas! Agora conta pra gente você usou chantilly? Conseguiu aquela decoração linda e estável? Que combinação de frutas você escolheu para o recheio? Compartilhe aqui cada detalhe da sua experiência cada bolo tem sua história única e especial!
Não esquece de marcar suas estrelinhas lá em cima sua avaliação é fundamental para mantermos vivas essas tradições doces! Agora faz o seguinte marca aquela galera que já está no clima natalino e adora uma mesa bem decorada! Mostre como seu bolo ficou deslumbrante e inspire outras celebrações memoráveis!
E se você é fã de receitas que transformam as festas em momentos inesquecíveis, vai se encantar com as outras criações especiais que temos no site. Tem desde sobremesas tradicionais até decorações comestíveis para tornar seu Natal ainda mais mágico!
