Olá, meus amores da cozinha inteligente! Tudo bem com vocês? Hoje no Lista de Receitas vamos desvendar uma receita que é puro golpe de mestre o Pudim de Pão na Airfryer cremoso, econômico e pronto em poucos minutos!
Quem aí já passou por aquele dilema de ter pão amanhecido em casa e não saber o que fazer? Pois é, eu também! Foi pensando nisso que criei essa maravilha que transforma simples pedaços de pão velho numa sobremesa digna de restaurante. E o melhor tudo direto na airfryer, sem precisar ligar o forno e sem complicação!
A textura fica na medida certa cremosa por dentro e com aquele toque dourado por fora que só a airfryer consegue dar. E olha que genial além de evitar desperdício, você faz uma sobremesa deliciosa gastando quase nada! Perfeito para aqueles dias que bate uma vontade de doce, mas a gente não quer trabalheira.
Sobre pudim de pão na Airfryer
Vou contar um segredo, essa receita nasceu daquelas ideias geniais que a gente tem quando olha para o pão amanhecido na cozinha e pensa “isso não pode ir para o lixo!”. O Pudim de Pão na Airfryer é a prova de que criatividade e tecnologia podem transformar até a coisa mais simples em uma sobremesa incrível!
A tradição do pudim de pão é antiga, viu? Nossas avós já faziam versões no forno há décadas, usando pão dormido, leite e ovos era a sobremesa perfeita para não desperdiçar comida. Mas com a chegada das airfryers, a gente conseguiu modernizar essa receita centenária, mantendo todo o sabor afetivo mas reduzindo drasticamente o tempo de preparo.
O que eu mais amo no Pudim de Pão na Airfryer é como ele consegue ser ao mesmo tempo nostálgico e moderno. A textura cremosa lembra aqueles pudins de infância, mas o preparo prático tem tudo a ver com a vida corrida de hoje. E o melhor fica com aquele caramelinho perfeito sem precisar de banho-maria!
Foto: Ellen Rubia
Como fazer pudim de pão na Airfryer
Categoria: Doces e sobremesas, Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil6
porções15
minutos25
minutos180
kcalVeja como fazer pudim de pão na Airfryer com essa receita fácil, siga o passo a passo logo abaixo e faça já essa delicia.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
- Pudim:
4 xícaras de pão amanhecido picado (aproximadamente 300g)
2 xícaras de leite
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de rum ou conhaque (opcional)
- Calda:
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
- Prepare a calda:
- Derreta o açúcar em uma panela até ficar dourado, adicione a água e mexa até formar uma calda líquida.
- Coloque no fundo de uma forma que caiba na airfryer (18-20cm de diâmetro).
- Misture o pudim:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje cuidadosamente sobre a calda na forma.
- Asse na Airfryer:
- Cubra a forma com papel alumínio (faça furos com palito).
- Coloque na cesta da airfryer e asse a 160°C por 25-30 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Finalize:
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme com cuidado na hora de servir.
Vídeo
Notas
- Pão ideal: Use pão francês, de forma ou até croissant amanhecido
- Textura: Se preferir mais cremoso, aumente para 3 xícaras de leite
- Sem lactose: Use leite vegetal e pão sem lactose
- Forma: Utilize forma com furo central para cozimento mais uniforme
E aí, meus amores da cozinha prática? O que acharam dessa Pudim de Pão na Airfryer que transforma simples ingredientes em uma sobremesa digna de elogios? Conta pra gente aqui nos comentários como ficou o seu será que atingiu o ponto cremoso perfeito? A calda caramelizou bem? Adoramos saber cada detalhe da experiência de vocês!
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