A Nutella caseira é uma alternativa deliciosa e saudável para quem adora o famoso creme de avelã, mas prefere uma versão feita em casa, com ingredientes mais naturais e menos processados. Preparar essa iguaria no conforto da sua cozinha permite ajustar o nível de açúcar, controlar a qualidade dos ingredientes e até criar uma textura personalizada, seja mais cremosa ou com pequenos pedaços de avelã. É uma opção perfeita para acompanhar pães, torradas, panquecas ou até para comer de colher, garantindo sabor e autenticidade em cada mordida.

A Nutella caseira traz a possibilidade de inovar, acrescentando toques pessoais como cacau puro, leite em pó ou até mesmo adoçantes naturais para versões mais leves. O preparo não exige muita prática, apenas um pouco de paciência e amor para transformar ingredientes simples em uma delícia irresistível. Seja para presentear alguém ou para saborear no dia a dia, essa receita é uma forma criativa de trazer ainda mais prazer para sua rotina.

Conteúdo

Sobre a nutella caseira (Creme de chocolate e avelã)

A Nutella, como conhecemos hoje ou (Creme de chocolate e avelã), foi criada na Itália nos anos 1940 por Pietro Ferrero, um confeiteiro visionário que buscava uma forma de usar avelãs abundantes na região do Piemonte para criar um doce acessível em tempos de escassez de cacau devido à Segunda Guerra Mundial. A fórmula inicial era chamada de Gianduja, um creme sólido de avelãs e cacau, que posteriormente evoluiu para a versão cremosa conhecida como Nutella. Desde então, o creme de avelã se tornou um sucesso global, amado em diversas culturas e presente em receitas que vão de sobremesas a cafés da manhã.

A versão caseira da Nutella surge como uma adaptação moderna, permitindo que pessoas de todo o mundo recriem o famoso creme em suas próprias cozinhas. Utilizando ingredientes básicos, essa versão permite explorar a tradição italiana com toques pessoais, como a escolha do tipo de cacau ou a adição de adoçantes naturais. A Nutella caseira é um exemplo de como a culinária pode preservar a essência de uma tradição ao mesmo tempo em que se adapta a novas tendências e preferências alimentares.

Foto: RECEITAS DA TALI

Como fazer nutella caseira: receita simples e fácil

Categoria: Doces e sobremesasCozinha: ItalianaDificuldade: Fácil

Rendimento

300

Tempo de preparo

minutos

Calorias 15g

kcal

Aprenda a como fazer essa deliciosa receita de nutella caseira passo a passo, é bem simples e fácil.
OBS: Algumas informações são aproximadas.

Ingredientes

1 xícara (chá) de avelãs torradas e descascadas
1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar ou adoçante de sua preferência
1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal (como óleo de coco ou girassol)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional, para maior cremosidade)

Modo de preparo

Prepare as avelãs: Se ainda não estiverem torradas, leve as avelãs ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até que estejam levemente douradas e com a casca soltando facilmente. Remova as cascas esfregando as avelãs em um pano limpo ou com as mãos.
Processe as avelãs: Em um processador de alimentos, triture as avelãs até formar uma pasta lisa e cremosa. Isso pode levar alguns minutos, dependendo da potência do processador.
Misture os ingredientes: Adicione o cacau em pó, o açúcar, o óleo, a essência de baunilha e o sal à pasta de avelãs. Processe novamente até que a mistura fique homogênea.
Ajuste a consistência: Se desejar um creme mais fluido, adicione um pouco mais de óleo aos poucos até atingir a textura ideal.
Finalize e armazene: Transfira a Nutella caseira para um pote de vidro limpo e com tampa. Conserve na geladeira por até 2 semanas.

Vídeo

Notas

Avelãs: Certifique-se de que estão bem trituradas para obter um creme liso.
Substituições: Você pode usar adoçantes naturais como xilitol ou eritritol no lugar do açúcar.
Leite em pó: É opcional, mas ajuda a deixar a textura mais parecida com a versão industrializada.
Processador: Use um equipamento potente para evitar pedaços de avelãs não triturados.

O que achou dessa receita de Nutella caseira? Ela é perfeita para quem busca uma alternativa mais natural e caseira para o creme de avelã tradicional. Se você testou e aprovou, conte-nos nos comentários abaixo como ficou a sua versão! Adoramos saber suas experiências e dicas.

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