A Nega Maluca de Liquidificador é um bolo tradicional, simples de fazer e que conquista a todos pelo seu sabor incrível e textura fofinha. A combinação de ingredientes básicos, como farinha, açúcar, ovos e chocolate, resulta em uma sobremesa irresistível, que pode ser preparada de maneira rápida e fácil, especialmente com o auxílio do liquidificador. A receita é perfeita para quem não tem muito tempo na cozinha, mas ainda assim quer preparar um doce delicioso para a família ou para aquele café da tarde.
Uma opção econômica que pode ser servido de diversas formas, seja simples, com uma calda de chocolate por cima, ou até mesmo recheado, dependendo da preferência de cada um. A Nega Maluca de Liquidificador é também uma daquelas receitas que trazem memórias afetivas, sendo presença constante nas mesas de aniversário, celebrações e até no dia a dia, devido à sua praticidade e sabor inconfundível. Se você ama bolos fofos e um sabor marcante de chocolate, essa é uma receita que você com certeza vai adorar!
Sobre a receita de nega maluca de liquidificador
A Nega Maluca de Liquidificador é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente popular em festas e ocasiões familiares. Sua origem é um tanto misteriosa, mas acredita-se que tenha surgido na década de 1970, em uma época onde as receitas práticas e rápidas começaram a ganhar destaque nas casas brasileiras. Ela foi criada com o intuito de ser uma alternativa simples e deliciosa aos bolos mais elaborados, utilizando ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.
O nome “Nega Maluca” pode ter várias explicações, mas uma das teorias mais comuns é que ele faz referência à cor escura do bolo, que se assemelha a um chocolate bem intenso, e o termo “maluca” se deve à facilidade e rapidez com que ele pode ser preparado. Ao longo dos anos, a receita foi adaptada em diversas regiões do Brasil, e hoje ela é amplamente preparada tanto para o dia a dia quanto para celebrações. A versão de liquidificador é a mais popular, pois facilita o preparo, tornando o bolo ainda mais acessível e rápido. Com seu sabor inconfundível e textura fofinha, a Nega Maluca se tornou um verdadeiro ícone da gastronomia caseira brasileira.
Foto: Gabriel Freitas
Receita de bolo de chocolate de liquidificador nega maluca
Categoria: BolosCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil10
porções10
minutos30
minutos250
kcalA Nega Maluca de Liquidificador é uma versão deliciosa e super prática do tradicional bolo de chocolate brasileiro. Ideal para quando você quer preparar um bolo de forma rápida e sem grandes complicações, ela resulta em uma massa fofinha e úmida, perfeita para servir em qualquer ocasião.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de achocolatado em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
- Para a cobertura (opcional):
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Prepare a massa: Coloque todos os ingredientes da massa (ovos, açúcar, leite morno, óleo, farinha de trigo, achocolatado, fermento e sal) no liquidificador. Bata tudo até que a mistura esteja homogênea.
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aproximadamente 25 cm de diâmetro) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Para testar, espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
- Cobertura: Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o leite, a manteiga, o achocolatado e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que a mistura comece a ferver e fique espessa.
- Finalização: Depois que o bolo esfriar um pouco, despeje a cobertura quente sobre ele, espalhando bem para que cubra todo o bolo.
Vídeo
Notas
- Se preferir, você pode substituir o achocolatado por chocolate em pó.
- A cobertura pode ser opcional, dependendo do seu gosto, pois o bolo já é bastante saboroso por si só.
- Para deixar o bolo ainda mais cremoso, você pode adicionar uma calda de chocolate ou um recheio de creme.
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