Olá amigos e amigas, tudo bem? Hoje vamos desafiar o paladar com um ingrediente que divide opiniões, mas que ganha uma nova vida com uma técnica moderna o Jiló na Airfryer! Se você já desistiu do jiló por achar muito amargo ou difícil de preparar, esta receita vai ser uma revelação. O Jiló na Airfryer é um verdadeiro divisor de águas para esse legume tão brasileiro ele mantém a identidade única do jiló, mas transforma sua textura e sabor de uma maneira que vai conquistar até os mais céticos.

O calor seco e a circulação de ar criam uma crocância irresistível por fora, enquanto o interior fica macio e concentra os sabores. E não se engane o amargor característico se transforma em um toque sofisticado e interessante, que combina perfeitamente com diversos temperos e acompanhamentos. Vou compartilhar com vocês os segredos para escolher os jilós certos, como cortar para garantir um resultado uniforme, e combinações de temperos que dialogam lindamente com o sabor único desse legume que é pura brasilidade!

Conteúdo

Sobre o Jiló na Airfryer

O Jiló na Airfryer é um excelente exemplo de como a tecnologia moderna pode revitalizar um ingrediente tradicional! O jiló em si já é bem brasileiro consumido há séculos, especialmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste mas sua preparação na airfryer é uma novidade recente, fruto da curiosidade de cozinheiros caseiros.

A tradição do Jiló na Airfryer nasceu justamente dessa vontade de tornar o jiló mais acessível e apreciado. Enquanto o método tradicional exigia processos demorados para reduzir o amargor (como deixar de molho no sal), a airfryer ofereceu uma solução mais rápida e prática. Alguém, em alguma cozinha, testou e descobriu que o calor seco e a circulação de ar realçavam o sabor do jiló de uma forma diferente, criando o Jiló na Airfryer.

O mais interessante é como o Jiló na Airfryer está ajudando a popularizar esse legume entre uma nova geração. Muitas pessoas que torciam o nariz para o jiló frito tradicional se surpreendem com a versão na airfryer menos oleosa, mais crocante e com o amargor transformado num toque sofisticado. Ele representa essa evolução da nossa culinária, onde respeitamos os ingredientes tradicionais, mas usamos a tecnologia para torná-los mais atraentes para os tempos atuais!

Foto: Carolblue

Como fazer Jiló na Airfryer passo a passo

Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Rendimento

porções

Tempo de preparo

minutos

Tempo na airfryer

minutos

Calorias por porção

kcal

Aprenda a como fazer Jiló na Airfryer com essa receita passo a passo, fica uma delicia e é super fácil de fazer.
OBS: Algumas informações

Ingredientes

Para o Jiló:
8 jilós médios (cerca de 500g)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher (chá) de alho em pó
1 colher (chá) de cebola em pó
Para Servir (opcional):
Suco de 1 limão tahiti
Queijo parmesão ralado na hora
Salsinha picada

Modo de preparo

Preparo do Jiló:
Lave bem os jilós sob água corrente
Corte as extremidades e descarte
Corte em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura
ão é necessário retirar as sementes
Tempero:
Em uma tigela, misture as rodelas de jiló com o azeite
Adicione todos os temperos secos
Massageie bem para que o tempero envolva todos os pedaços
Airfryer:
Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos
Espalhe as rodelas de jiló na cesta em uma camada única
Asse por 15-20 minutos, sacudindo a cesta na metade do tempo
Os jilós devem ficar crocantes por fora e macios por dentro
Finalização:
Transfira para uma tigela
Regue com suco de limão (se desejar)
Polvilhe com queijo parmesão e salsinha
Sirva imediatamente para manter a crocância

Vídeo

Notas

Corte Uniforme: Rodelas da mesma espessura asse igual
Espaço: Não sobrecarregue a cesta para não vaporizar
Ponto: As bordas devem ficar levemente douradas
Amargor: O calor intenso transforma o sabor natural

E aí, conseguiram transformar aquele amargor em sabor crocante e viciante? O Jiló na Airfryer é a prova de que ingredientes tradicionais podem ganhar uma cara nova e deliciosa! Agora conta pra gente como ficou a textura do seu jiló? Conseguiu aquela crocância perfeita? Que temperos você usou para personalizar? Compartilhe aqui suas experiências e descobertas cada Jiló na Airfryer tem seu tempero único!

Não esquece de marcar suas estrelinhas lá em cima sua avaliação é super importante para criarmos mais receitas que reinventam nossos ingredientes brasileiros! Agora faz o seguinte marca aquela galera que torce o nariz para jiló ou que adora descobrir novas formas de preparar legumes! Mostre como seu Jiló na Airfryer ficou irresistível e desafie os preconceitos gastronômicos!

E se você se encantou por essa versão moderna de um legume tradicional, vai adorar as outras receitas inovadoras que temos no site. Tem desde preparos criativos com ingredientes do cotidiano até combinações surpreendentes que vão expandir seu repertório na cozinha!

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