O frango inteiro na airfryer é uma alternativa prática e saborosa para preparar essa clássica ave assada de maneira mais saudável e eficiente. A tecnologia da airfryer permite obter um frango com pele crocante e carne suculenta, sem a necessidade de grandes quantidades de óleo, tornando essa opção perfeita para quem busca uma refeição mais leve, mas cheia de sabor.

Ideal para almoços em família, jantares especiais ou até mesmo para o dia a dia, o frango inteiro na airfryer é versátil e pode ser temperado de diversas formas, atendendo a todos os paladares. Além de ser uma opção relativamente rápida de preparar, o processo de cocção uniforme da airfryer garante um resultado impressionante, com uma crosta dourada e irresistível.

Esse método de preparo é também uma ótima alternativa para quem quer economizar tempo e esforço na cozinha, sem comprometer a qualidade e o sabor do prato. Com alguns ingredientes simples e um bom planejamento, é possível transformar um simples frango em uma refeição digna de ocasiões especiais, com o bônus de ser uma preparação prática e saudável.

Conteúdo

Sobre o frango inteiro na airfryer

O frango inteiro assado é um prato tradicional e amplamente apreciado em diversas culturas ao redor do mundo. Ele está associado a reuniões familiares, celebrações e momentos especiais, sendo um símbolo de refeições fartas e aconchegantes. Na culinária ocidental, o frango assado no forno é especialmente popular, com receitas tradicionais passando de geração em geração, adaptadas conforme os gostos e influências culturais de cada região.

Esse clássico ganhou uma versão moderna e mais prática, sem perder suas raízes. A proposta da airfryer é preservar a essência do frango assado tradicional, mas com menos gordura e um tempo de preparo reduzido. Essa adaptação reflete a evolução da cozinha contemporânea, que busca unir tradição e tecnologia para facilitar a vida cotidiana, mantendo a autenticidade dos sabores.

Embora a origem do frango assado remonte a práticas antigas de cozinhar carnes em braseiros ou fornos rústicos, sua versão na airfryer representa uma abordagem mais leve e conveniente, especialmente para aqueles que desejam manter uma alimentação equilibrada. Assim, o frango inteiro na airfryer se tornou uma alternativa que honra a tradição, mas abraça a modernidade, conquistando espaço em cozinhas ao redor do mundo.

Foto: Cozinha do Sérgio

Como fazer frango inteiro na airfryer: tempo e temperatura certa

Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Rendimento

porções

Tempo de preparo

minutos

Tempo na airfryer

Hora

Calorias por porção

280

kcal

Aprenda a como fazer frango inteiro na airfryer suculento e fácil, veja qual o tempo e a temperatura certa para assar.
OBS: Algumas informações são aproximadas.

Ingredientes

1 frango inteiro (cerca de 1,5 a 2 kg)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de páprica doce ou defumada
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de sal
Suco de 1 limão
1 colher de chá de ervas secas (tomilho, alecrim ou orégano, a gosto)

Modo de preparo

Preparação do Frango:
Limpe bem o frango, retirando possíveis resíduos ou excesso de gordura. Seque-o com papel toalha.
Faça cortes superficiais na carne para que os temperos penetrem melhor.
Temperar:
Misture o azeite, o alho, a páprica, a pimenta-do-reino, o sal, o suco de limão e as ervas secas em um recipiente.
Espalhe essa mistura por todo o frango, incluindo a parte interna e sob a pele, para intensificar o sabor.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora. Se possível, deixe de um dia para o outro para um sabor ainda mais apurado.
Preparo na Airfryer:
Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
Coloque o frango na cesta com o peito virado para baixo.
Asse por 30 minutos a 180°C.
Após esse tempo, vire o frango e asse por mais 20-30 minutos na mesma temperatura, até que esteja bem dourado e cozido por completo.
Utilize um termômetro culinário para verificar se a temperatura interna do frango atingiu 75°C, especialmente na parte mais espessa do peito ou da coxa.
Finalização:
Retire o frango da airfryer e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a reter os sucos e garantir uma carne mais suculenta.

Vídeo

Notas

Escolha um frango que caiba confortavelmente na cesta da sua airfryer. Se necessário, prefira frangos menores ou corte-o ao meio.
Evite sobrecarregar a airfryer, pois isso pode comprometer a circulação do ar quente e o cozimento uniforme.
Ajuste o tempo de cozimento conforme o tamanho do frango e a potência da sua airfryer.
Para garantir uma pele mais crocante, pincele azeite adicional sobre o frango antes de começar a assar.

Espero que tenham gostado dessa deliciosa receita de frango inteiro na airfryer! Essa opção prática e saborosa é perfeita para reunir a família ou amigos em uma refeição especial, com um preparo simples e um resultado incrível.

Deixe seu comentário logo abaixo contando como foi sua experiência ao preparar o frango. Sua opinião é muito importante para nós! Aproveite também para avaliar a receita usando as estrelas e compartilhar este artigo nas suas redes sociais com seus amigos e familiares.

E não se esqueça de conferir as outras receitas do site. Temos muitas opções para todas as ocasiões e gostos. Bom apetite e até a próxima!

[ratemypost]