Olá amigos e amigas, tudo bem? Hoje no Lista de Receitas vamos aprender a receita de um clássico que muita gente ama e que tem sabor de festa de família o bolo toalha felpuda! Esse bolo, além de super fofinho, é molhadinho na medida certa e coberto com aquele coco que derrete na boca, sabe? É o tipo de receita que abraça a gente com gosto de infância, de comemoração simples, daquelas mesas cheias de amor.
Se você é fã de um bolo bem caseiro, com aquele toque especial de carinho, fica comigo aqui nesse passo a passo. O bolo toalha felpuda tem nome curioso e uma história cheia de charme, e ao longo do artigo vou te contar tudinho, desde as origens até os truques pra ele ficar do jeitinho que a gente gosta.
Sobre o bolo toalha felpuda
O famoso bolo toalha felpuda… só de ouvir esse nome já dá uma nostalgia boa, né? Ele é aquele tipo de receita que parece ter saído direto do caderno de receitas da avó, escrito à mão e com marcas de uso de tanto que já foi preparado. O nome curioso vem justamente da aparência da cobertura, que fica com os fiapos de coco parecendo uma toalha felpuda, bem branquinha e macia. Mas não se engane por baixo dessa “felpudez” tem uma massa leve, úmida e cheia de sabor.
A origem exata do bolo toalha felpuda não é tão clara, mas o que se sabe é que ele começou a ganhar fama nas festas de família e comemorações mais simples, principalmente no interior do Brasil. Era presença garantida em aniversários, chá de bebê, almoço de domingo… sempre embalado no papel alumínio, bem geladinho, como manda a tradição. É um daqueles bolos que atravessam gerações sem perder o encanto, justamente por ser simples, gostoso e cheio de carinho. Se tornou um clássico da confeitaria caseira brasileira e segue firme encantando paladares por onde passa.
Foto: Gabriel Freitas
Receita de bolo toalha felpuda gelado e simples
Categoria: BolosCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil12
unidades20
minutos40
minutos310
kcalAprenda essa saborosa receita de bolo toalha felpuda gelado e simples de liquidificador, é super fácil de fazer!
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
- Para a massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a calda:
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
- Para a cobertura:
1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado (de preferência o fresco ou úmido e adoçado)
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar e a margarina até formar um creme claro.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo e o leite, alternando, e continue batendo até a massa ficar bem lisa.
- Por último, misture o fermento em pó delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: misture o leite condensado, o leite de coco e o leite comum.
- Assim que tirar o bolo do forno, ainda quente, fure com um garfo por toda a superfície.
- Regue com a calda generosamente.
- Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (quanto mais gelado, melhor!).
Vídeo
Notas
- O ideal é deixar o bolo descansar na geladeira de um dia para o outro.
- Embale com papel alumínio para manter a umidade e facilitar o transporte, como é tradicional.
- Use coco fresco ralado para um sabor mais marcante.
E aí, gostaram da receita de bolo toalha felpuda? Esse clássico molhadinho, doce na medida e coberto com bastante coco é perfeito pra servir geladinho naquele café da tarde ou depois do almoço em família. Se você curtiu fazer (e comer!), não esquece de deixar um comentário aqui embaixo contando como ficou o seu bolo toalha felpuda!
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