Banana empanada na airfryer: como fazer, receita

A banana empanada na airfryer é uma versão moderna e saudável de uma sobremesa clássica ou acompanhamento adorado por muitos. Com sua crocância irresistível e o sabor adocicado da banana realçado por uma camada dourada, essa delícia conquista paladares de todas as idades. Além de ser uma alternativa prática, a preparação na airfryer dispensa o uso de óleo em excesso, tornando o prato mais leve e ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.

Esse preparo é especialmente interessante para quem gosta de transformar ingredientes simples do dia a dia em algo especial. A banana, rica em potássio e fibras, ganha uma textura deliciosa quando combinada com uma cobertura crocante, seja feita de farinha de rosca, aveia ou até mesmo uma mistura de canela e açúcar para um toque extra de doçura.

Essa receita também tem um apelo visual, já que as bananas empanadas saem da airfryer com uma coloração dourada uniforme, prontas para serem servidas. Seja para impressionar em um café da tarde ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de algo doce, a banana empanada na airfryer é uma escolha que combina simplicidade, sabor e inovação.

Sobre a banana empanada na airfryer

A receita de banana empanada na airfryer é uma adaptação moderna de uma tradição culinária que remonta a pratos clássicos com banana em diversas culturas tropicais. A banana, originária do Sudeste Asiático e amplamente cultivada em regiões tropicais como América Latina, Caribe e África, sempre foi um ingrediente versátil na culinária, utilizado tanto em receitas doces quanto salgadas.

A ideia de empanar bananas e fritá-las ganhou popularidade em várias partes do mundo como uma forma de transformar um ingrediente simples em um prato sofisticado. Em países como o Brasil, as bananas empanadas são comumente servidas como acompanhamento para pratos salgados, como feijão tropeiro ou carnes, enquanto em regiões asiáticas, pratos semelhantes são servidos como sobremesas, muitas vezes com um toque de açúcar ou mel.

Com a modernização da culinária e a crescente busca por alternativas mais saudáveis, a airfryer surgiu como uma aliada para recriar receitas tradicionais de forma mais leve, sem perder a crocância e o sabor. A banana empanada na airfryer preserva a essência da receita original, mas elimina a necessidade de grandes quantidades de óleo para fritura, tornando-a uma opção mais prática e menos calórica.

Essa adaptação representa uma fusão entre a tradição e a inovação, unindo o apreço pelo sabor das receitas clássicas com as facilidades da tecnologia moderna. Ao mesmo tempo que homenageia as raízes culturais, a banana empanada na airfryer reflete a evolução dos hábitos alimentares e a criatividade na cozinha. É uma forma deliciosa de apreciar um ingrediente universal de maneira mais saudável e sustentável.

Foto: Canal Tô com Fome!

Receita de banana empanada na airfryer: receita simples

Categoria: Receitas na airfryerCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Rendimento

4

porções

Tempo de preparo

10

minutos

Tempo na airfryer

10

minutos

Calorias por porção

180

kcal

Aprenda a como fazer essa deliciosa receita de banana empanada na airfryer com este passo a passo simples.
OBS: Algumas informações são aproximadas.

Ingredientes

• 4 bananas maduras e firmes (prata ou nanica)

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 2 ovos

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• 1 colher (sopa) de açúcar (opcional, para um toque doce)

• 1 pitada de canela em pó (opcional, para sabor adicional)

Modo de preparo

• Preparar os ingredientes:
• Descasque as bananas e corte-as ao meio (no sentido do comprimento ou transversal, conforme sua preferência).
• Em um prato, coloque a farinha de trigo.
• Em outro recipiente, bata os ovos até ficarem homogêneos.
• No terceiro prato, misture a farinha de rosca com o açúcar e a canela, se desejar.
• Empanar as bananas:
• Passe cada pedaço de banana primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem.
• Em seguida, mergulhe nos ovos batidos, garantindo que fiquem bem cobertos.
• Por fim, envolva na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para fixar.
• Preparar na airfryer:
• Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
• Disponha as bananas empanadas no cesto, em uma única camada, sem sobrepor.
• Pulverize um pouco de óleo ou use um pincel culinário para aplicar uma leve camada de óleo nos pedaços.
• Cozimento:
• Asse na airfryer a 180°C por cerca de 10 minutos.
• Vire as bananas na metade do tempo para garantir que fiquem douradas e crocantes de todos os lados.
• Servir:
• Retire cuidadosamente e sirva quente. A banana empanada pode ser apreciada sozinha ou como acompanhamento para sorvetes, carnes ou feijão tropeiro.

Vídeo

Notas

• Certifique-se de usar bananas maduras, mas ainda firmes, para que mantenham sua forma durante o preparo.
• Ajuste a doçura ou os temperos da farinha de rosca conforme sua preferência, podendo incluir coco ralado ou outras especiarias.
• Pulverizar óleo na airfryer ajuda a alcançar uma crocância semelhante à fritura tradicional.

Espero que tenham gostado dessa receita prática e deliciosa de banana empanada na airfryer! É uma opção simples, saudável e cheia de sabor para qualquer ocasião. Que tal compartilhar sua experiência? Deixe um comentário logo abaixo contando como ficou a sua versão, avalie a receita com as estrelas e ajude outros leitores.

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