Hoje aqui no Lista de Receitas vamos preparar uma receita que é pura praticidade e sabor filé de tilápia ao forno! Se você está buscando uma opção leve, saudável e que fica pronta em poucos minutos, essa receita vai conquistar seu paladar.
A tilápia é um peixe perfeito para receitas, de sabor suave e que aceita os mais variados temperos perfeito para quem quer inovar no cardápio sem complicação. E quando assada no forno, ela fica com aquela textura macia por dentro e levemente dourada por fora, exatamente como a gente gosta!
O melhor de tudo? Essa receita é ideal para o dia a dia, mas também pode ser incrementada para ocasiões especiais. Basta caprichar nos acompanhamentos e voilà um prato completo e cheio de nutrientes.
Sobre o filé de tilápia ao forno
A história do filé de tilápia ao forno começa lá na África, onde esse peixe era consumido há séculos, mas foi no Brasil que ele realmente ganhou status de queridinho das cozinhas. Quando os produtores locais começaram a criar tilápias em cativeiro nos anos 90, o peixe antes pouco valorizado virou protagonista em receitas fáceis, saudáveis e acessíveis.
O segredo do sucesso? A tilápia é como uma tela em branco para temperos. Nas regiões litorâneas, o filé de tilápia ao forno costuma levar bastante limão e ervas frescas. Já no interior, é comum ver versões com tempero mineiro ou até um toque de pimenta. E o forno? Foi a solução perfeita para quem quer evitar a bagunça da fritura sem perder o sabor.
Hoje, essa receita é tradição em famílias que buscam refeições rápidas sem abrir mão do nutritivo. De jantares em dia de semana a almoços de domingo, o filé de tilápia ao forno se adapta a qualquer ocasião. E você? Já tem seu jeito preferido de preparar ou vai experimentar pela primeira vez? Conta pra gente qual tempero não pode faltar no seu peixe!
Foto: Cleo Alves
Receita de filé de tilápia ao forno de maneira simples
Categoria: Peixes e frutos do marCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil2
porções10
minutos15
minutos220
Aprenda a como fazer essa saborosa receita de filé de tilápia ao forno com esse passo a passo que é bem fácil de se fazer.
OBS: Algumas informações são aproximadas.
Ingredientes
2 filés de tilápia (cerca de 200g cada)
2 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de ervas frescas (salsinha, cebolinha ou manjericão)
½ colher (chá) de páprica doce (opcional)
Modo de preparo
- Prepare o peixe: Lave e seque bem os filés com papel toalha.
- Tempere: Em uma tigela, misture o azeite, suco de limão, sal, pimenta, alho e ervas. Passe nos filés dos dois lados.
- Descanso: Deixe marinar por 10 minutos (enquanto pré-aquece o forno).
- Asse: Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os filés em uma assadeira untada e leve ao forno por 12-15 minutos (até ficarem firmes e levemente dourados).
Vídeo
Notas
- Para um toque crocante: finalize 2 minutos no grill
- Não vire o peixe durante o preparo para não quebrar
- Ajuste o tempo conforme espessura dos filés
Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa de filé de tilápia ao forno. Esse prato é perfeito para quem busca uma refeição saudável, saborosa e que não exige muito tempo na cozinha. Você fez a receita? Conte pra gente nos comentários como ficou seu filé de tilápia ao forno! Se usou algum tempero diferente ou descobriu um truque especial, compartilhe com a gente.
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